Hasta el mes de junio, y según los datos ofrecidos por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), los ganaderos de ovino de Castilla y León han entregado a las distintas industrias 150.665.586 litros, lo que representa el 65% del total nacional que ha alcanzado los 229.989.394 L.
Recordar que en la región castellanoleonesa todavía se dedican a esta actividad 2.563 profesionales que representan el 62% de los que lo hacen en el conjunto de España que alcanzan hasta los 4.118.
En cuanto a los precios el FEGA hace en su informe dos referencias una por litro y otra por hectogrado siendo este el precio que se paga por cada punto porcentual de extracto seco quesero referido a 100 litros de leche. En el primer caso, y siempre como consecuencia de una mayor o menor oferta de leche, el valor más alto se ha producido en enero de 2014, momento de más baja producción en el periodo analizado, con un valor de 0,961 euros por litro como media en España, mientras que en Castilla y León ese dato se situaba en 0,888 euros, frente a esto el más bajo ha sido en abril con 0,879 € y 0,824 €, respectivamente, produciéndose un ligero repunte en el mes de junio que hace que ese valor se haya situado en 0,901 € en el conjunto de España y 0,854 en Castilla y León.
Por el contrario, en lo que se refiere al pago por euro / hectogrado, el valor se mantiene bastante estable en España en estos seis meses con unos valores entre 7,77 y 7,75 euros de precio medio más alto y más bajo, mientras que en Castilla y León se ha ido produciendo una tendencia al alza desde los 7,45 euros de enero hasta los 7,52 que se hab repetido en abril, mayo y julio, mientras que en febrero fue de 7,48 € y 7,49 en marzo.
