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  • En lo que va de año se han incorporado a esta actividad más de 500 ganaderos

Los datos ofrecidos por el Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, muestran como el precio de la leche de cabra, en julio de 2016, ha caído un 7,5% en relación al mismo mes de 2015 al pasar de los 0,555 euros por litro a los 0,513 en el valor base, descenso que llega al 8,5% en el caso del hectogrado al bajar desde los 7,07 euros a los 6,47€.

Por lo que se refiere a la producción, señalar que, sólo en ese mes, se ha constatado un incremento del 2,8% al ascender desde las 41.651,9 toneladas a las 42.836,8 toneladas.

Un dato significativo es el aumento del número de ganaderos, en los siete primeros meses de 2016, que ha pasado de los 5.571 de enero a los 6.092 registrados en julio, un ascenso de 521 buena parte de los cuales se concentran en Andalucía que gana 324 hasta alcanzar los 2.997.

Más del 40% de la producción la concentran los ganaderos andaluces con 19.029,5 toneladas, seguida de Castilla La Mancha con 7.448,3 T mientras que en Castilla y León se han registrado 2.616 toneladas.

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