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La cuarta semana de marzo de 2021, según el informe de la Asociación de Comercio de Cereal y Oleaginosas de España, ha mantenido la tendencia al alza de los cereales, aunque los incrementos se han suavizado, especialmente, en el trigo y el maíz mientras que la cebada aumenta su cotización en 4,5 euros.

Desde ACCOE se quiere recalcar que los datos que ofrecen son precios salida almacén, entrada fábrica y salida puerto, con lo que la media es siempre muy superior a la que puede pedir el agricultor. Como ya se ha comentado en ocasiones anteriores, para la elaboración de estas circulares, los informantes de la Asociación remiten los precios a lo largo de toda la semana anterior, por lo que en el intervalo pueden haberse producido diferencias por la mencionada variabilidad. Finalmente, los Comerciantes subrayan que, en cualquier caso, estas circulares se realizan con fines estadísticos y que las cotizaciones que en ella aparecen en ningún caso deben considerarse precios actuales de mercado, ya que siempre se refieren a la semana previa a la que la circular ha sido elaborada.

TRIGO

Nueva subida de este cereal, en la semana que ha transcurrido entre el 21 al 28 de marzo, situándose en esta ocasión en los 2,6 euros hasta cotizar a 235,45 euros. En relación a enero de 2020 el incremento se sitúa en un 17% al situarse en esa fecha en los 201,09 euros.

MAÍZ

En esta ocasión, el maíz es el cereal que menos sube con un incremento de 1,4 euros hasta cotizar, según ACCOE, en los 244,33 euros por tonelada. Frente a enero de 2020 se ha revalorizado en un 35,57% desde los 180,23 euros iniciales.

CEBADA

La cebada, por el contrario, ha pasado esta semana, la 12 del año, a ser el producto que más comprueba como su precio sube, al elevarse en 4,5 euros por tonelada hasta los 205,70 euros. Subrayar que, en enero de 2020, este cereal marcaba un precio de 181,74 euros, lo que supone un ascenso del 13,18%.

TRIGO DURO

2,5 euros baja el trigo duro esta semana hasta los 285 euros por tonelada. En el último año este cereal se ha revalorizado en un 13% desde los 252,17 euros a los que cotizaba en enero de 2020.

AVENA

Estabilidad en la avena que repite los precios previos a 192,75 euros.

GIRASOL

Al igual que pasaba con la avena, el girasol alto oleico se mantiene en los valores de la semana previa, en el puerto de Tarragona, cotizando a 510 euros.

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