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Las lonjas españolas cierran la semana con un significativo descenso de los cereales que llegan a perder 4 €, mientras que repiten tanto el porcino blanco como el vacuno, repuntan los lechazos como consecuencia de la mayor demanda por la festividad de Semana Santa y bajan los forrajes ante los anuncios de una buena cosecha.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita y que sigas toda la información agraria a diario en nuestro portal web
Cereales, en claro descenso en las lonjas españolas
Nueva caída de los cereales en el mercado leonés, siendo la más damnificada la avena que pierde cinco euros para situarse a 181 euros por tonelada.
El trigo y el triticale pierden cuatro euros para descender hasta los 207 y los 197 euros por tonelada, respectivamente. La cebada pierde tres euros hasta los 195 euros y el centeno dos euros a 172 euros.
Repetición del maíz a 235 euros.
Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 211,00 | 207,00 | ▼ |
| Cebada ** | 198,00 | 195,00 | ▼ |
| Triticale | 201,00 | 197,00 | ▼ |
| Centeno | 174,00 | 172,00 | ▼ |
| Avena | 181,00 | 176,00 | ▼ |
| Maíz * | 225,00 | 225,00 | = |
* Maíz con menos del 15% de humedad.
** Cebada peso específico por encima de 60
Vacuno de vida
La mesa de vacuno de vida de la Lonja de Salamanca ha mantenido esta semana los valores de la anterior con los terneros cruzados a 6,11 euros, las terneras a 5,00 euros por kilo vivo y los terneros del país a 4,05 €.
| Producto | Precio actual | Variación |
|---|---|---|
| Terneros cruzados | 6,11 €/kg vivo | Sin cambios |
| Terneras | 5,00 €/kg vivo | Sin cambios |
| Terneros del país | 4,05 €/kg vivo | Sin cambios |
Vacuno de carne
Escaso movimiento en la mesa de vacuno de carne, en la sesión del 14 de abril de la Lonja de Salamanca sólo sólo destacada la bajada de 0,02 euros de las terneras de más de 270 kilos que pasan a cotizar a 6,98 euros. El resto de las terneras repiten a 7,00 €/kg canal y lo mismo se puede decir de las «vacas» que se mantienen en los importes previos de 5,66 €/kg.
En cuanto a los machos los terneros de menos de 12 meses se mantienen a 7,03, los añojos de menos de 350 kilos repiten a 7,01 € mientras que los de más de ese peso siguen a 6,97 euros. Erales, toros y novillos continúan a los importes previos de 5,19, 4,93 y 5,08 euros por kilo canal.
| Producto | Precio actual | Variación |
|---|---|---|
| Terneras > 270 kg | 6,98 €/kg canal | -0,02 €/kg |
| Terneras ≤ 270 kg | 7,00 €/kg canal | Sin cambios |
| Vacas | 5,66 €/kg canal | Sin cambios |
| Terneros < 12 meses | 7,03 €/kg canal | Sin cambios |
| Añojos ≤ 350 kg | 7,01 €/kg canal | Sin cambios |
| Añojos > 350 kg | 6,97 €/kg canal | Sin cambios |
| Erales | 5,19 €/kg canal | Sin cambios |
| Toros | 4,93 €/kg canal | Sin cambios |
| Novillos | 5,08 €/kg canal | Sin cambios |
Estabilidad en el porcino blanco
Sin movimientos, esta semana, en el porcino blanco de cebo y en los lechones, en la Lonja de Segovia, mientras que los cochinillos pierden un euro para cotizar a 56 euros si forman parte de la marca de garantía, «cochinillo de Segovia» y a 50 si están fuera de ella.
El cebo sigue a 1,789 euros por kilo en el caso del «selecto», el «normal» a 1,777 y el «graso» a 1,995 euros.
Los lechones repiten a 99,50 euros.
| Producto | Precio actual | Variación semanal |
|---|---|---|
| Cochinillo (Marca de Garantía) | 56 €/unidad | -1 |
| Cochinillo (Fuera de Garantía) | 50 €/unidad | -1 |
| Porcino de cebo (Selecto) | 1,789 €/kg | = |
| Porcino de cebo (Normal) | 1,777 €/kg | = |
| Porcino de cebo (Graso) | 1,995 €/kg | = |
| Lechones | 99,50 €/unidad | = |
Lechazos
Las fiestas de Semana Santa y la celebración de las Comuniones animan este mercado que presenta, además, una escasez de oferta lo que ha provoca que los animales de entre 10 y 12 kilos suben 0,2 euros hasta los 7,30 euros mientras que los de 12/15 repiten a 6,37 euros.
| Animal | Peso | Precio actual (€/kg) | Variación semanal (€/kg) |
|---|---|---|---|
| Lechazo | 10-12 kg | 7,30 | +0,20 |
| Lechazo | 12-15 kg | 6,37 | = |
Sin cambios en los forrajes
Los forrajes no aprecian movimiento alguno, lo que hace que la alfalfa paquete rama siga a 190 euros por tonelada, las vezas a 127, con la avena a 89 euros mientras que la paja sigue a 42 euros en Palencia y 44 en Valladolid.
Porcino ibérico
Línea similar al blanco mantiene, en la Lonja de Salamanca, el ibérico con nuevo aumento del «cebo» que repunta 0,01 euros para alcanzar los 2,66/2,76 euros por kilo mientras que repite el «cebo de campo» a 2,95/3,05 euros.
Los lechones ganan 0,10 euros sobre su peso anterior para cotizar a 7,05/7,55 euros con los tostones de 5/8 kilos manteniéndose a 42/44 euros y los de 9/12 a 98/100 euros por animal.
| Producto | Precio actual | Variación |
|---|---|---|
| Ibérico de cebo | 2,66 – 2,76 €/kg | +0,01 €/kg |
| Ibérico de cebo de campo | 2,95 – 3,05 €/kg | Sin cambios |
| Lechones | 7,05 – 7,55 €/kg | +0,10 €/kg |
| Tostones 5-8 kg | 42 – 44 €/animal | Sin cambios |
| Tostones 9-12 kg | 98 – 100 €/animal | Sin cambios |
