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La sesión de la Lonja de Segovia celebrada el 26 de febrero de 2026 confirma un escenario de estabilidad generalizada en cereales y ovino, mientras que el porcino registra subidas relevantes, especialmente en lechones y cochinillos. La nota de prensa dice que la mayoría de las categorías repiten cotización respecto a la semana anterior, consolidando la tendencia observada en las últimas sesiones.
A continuación, se detallan todas las cotizaciones oficiales, con las diferencias semanales y su interpretación dentro del mercado agrario provincial y regional.
Cereales en Segovia: estabilidad total en cebada, trigo, avena y centeno
El mercado de cereales en Segovia mantiene sin cambios los precios respecto a la sesión anterior. No se registran variaciones en cebada, trigo pienso, avena ni centeno, mientras que colza y girasol continúan sin cotización (S/C).
Cotizaciones oficiales – Cereales (€/Tm origen agricultor)
| Producto | Precio semana anterior | Diferencia | Precio semana actual |
|---|---|---|---|
| Cebada 62 kg/hl | 185,00 | 0,00 | 185,00 |
| Trigo pienso 72 kg/hl | 193,00 | 0,00 | 193,00 |
| Avena | 143,00 | 0,00 | 143,00 |
| Centeno | 169,00 | 0,00 | 169,00 |
Análisis del mercado cerealista:
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La cebada se mantiene en 185 €/Tm, consolidando el soporte de las últimas semanas.
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El trigo pienso repite en 193 €/Tm, sin presión bajista.
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La avena permanece en 143 €/Tm.
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El centeno continúa en 169 €/Tm.
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Colza 9-2-42 y Girasol 9-2-44 siguen sin cotización.
Este comportamiento refleja un mercado equilibrado, sin tensiones de oferta ni repuntes de demanda significativos en la provincia.
Alfalfa y paja: precios sin variación
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Alfalfa paquete empacada: 166 €/Tm
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Paja paquete empacada: 35 €/Tm
Ambos productos repiten cotización, manteniendo estabilidad en el mercado de forrajes.
Ovino en Segovia: estabilidad en lechazos y corderos
El sector del ovino segoviano mantiene precios sin variación en todas las categorías cotizadas. El mercado muestra firmeza, especialmente en los pesos intermedios y pascuales.
Cotizaciones oficiales – Ovino (€/kg vivo sobre granja)
| Categoría | Precio anterior | Diferencia | Precio actual |
|---|---|---|---|
| Cordero Extra IGP | 8,65 | 0,00 | 8,65 |
| Cordero lechal 10-12 kg | 7,55 | 0,00 | 7,55 |
| Cordero recental 15-19 kg | 6,82 | 0,00 | 6,82 |
| Cordero pascual 23-25,50 kg | 5,79 | 0,00 | 5,79 |
| Ovejas desvieje Primera | 1,520 | 0,000 | 1,520 |
El Lechazo IGP se mantiene como referencia premium con 8,65 €/kg vivo, confirmando estabilidad en plena campaña de invierno.
Porcino en Segovia: subidas en lechones y cochinillos
El dato más relevante de la sesión del 26 de febrero es el repunte del porcino, con subidas destacadas en varias categorías.
Cotizaciones oficiales – Porcino
| Categoría | Precio anterior | Diferencia | Precio actual |
|---|---|---|---|
| Selecto | 1,062 | +0,04 | 1,102 |
| Normal | 1,050 | +0,04 | 1,090 |
| Lechones 20 kg | 51,00 | +5,00 | 56,00 |
| Cochinillos con hierro | 32,00 | +4,00 | 36,00 |
| Cochinillos sin hierro | 37,00 | +2,00 | 39,00 |
Claves del porcino
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Selecto: +0,04 €/kg
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Normal: +0,04 €/kg
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Lechones 20 kg: subida fuerte de +5 €
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Cochinillos con hierro: +4 €
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Cochinillos sin hierro: +2 €
Estas subidas anticipan una posible reactivación del mercado de cara a primavera, especialmente en animales destinados a reposición y consumo tradicional.
La Lonja de Segovia, eje estratégico del campo provincial
La Lonja de Segovia desempeña un papel fundamental para agricultores y ganaderos al ofrecer referencias transparentes de precios que orientan la toma de decisiones comerciales. Sus cotizaciones semanales permiten conocer la evolución real del mercado de cereales, ovino y porcino, aportando seguridad en la planificación de ventas, compras y contratos. Además, actúa como punto de encuentro entre producción e industria, favoreciendo la estabilidad y la negociación equilibrada. Para el sector primario, disponer de precios públicos y consensuados reduce incertidumbre, mejora la gestión financiera y refuerza la posición del productor en la cadena agroalimentaria.
Conclusión: estabilidad agrícola y dinamismo ganadero
La sesión del 26 de febrero de 2026 deja tres conclusiones claras:
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Cereales totalmente estables, sin variaciones semanales.
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Ovino firme, consolidando precios en lechazo IGP.
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Porcino en tendencia alcista, especialmente en lechones y cochinillos.
El mercado agrario segoviano entra en marzo con un equilibrio general, aunque el porcino comienza a mostrar signos de mayor dinamismo.
