La sesión celebrada el 3 de junio por la Lonja Agropecuaria de León ha dejado dos grandes noticias para el sector agrario provincial. Por un lado, el mercado de los cereales muestra claros síntomas de estabilización tras varias semanas de ligeros incrementos en las cotizaciones. Por otro, comienza oficialmente la campaña de comercialización de alfalfas y forrajes con precios notablemente superiores a los registrados hace un año, cuando unas producciones históricas provocaron un fuerte desplome del mercado.
Los operadores observan ahora un escenario de transición entre la campaña vieja y la nueva cosecha, mientras que el mercado forrajero inicia la temporada con una situación completamente distinta a la vivida en 2025, marcada por menores rendimientos y una oferta previsiblemente más ajustada.
Los cereales ponen fin a varias semanas de subidas
La principal novedad de la mesa agrícola ha sido el freno en la tendencia alcista que habían experimentado algunos cereales durante las últimas semanas.
El trigo para pienso repite cotización en 197 euros por tonelada, mientras que el triticale permanece en 188 euros y el centeno en 175 euros por tonelada. El maíz también continúa estable en 218 euros por tonelada. La única excepción es la avena, que registra una ligera mejora de 2 euros y alcanza los 150 euros por tonelada.
Además, la Lonja ha decidido suspender temporalmente la cotización de la cebada ante la inminente llegada de la nueva cosecha. Una vez existan referencias reales de mercado para la nueva campaña, este cereal volverá a incorporarse a la tablilla de precios.
Tabla de cotizaciones de cereales
| Producto | Anterior €/t | Actual €/t | Variación |
|---|---|---|---|
| Trigo pienso | 197 | 197 | = |
| Cebada | 193 | S/C | – |
| Triticale | 188 | 188 | = |
| Centeno | 175 | 175 | = |
| Avena | 148 | 150 | +2 |
| Maíz | 218 | 218 | = |
Vídeo: análisis completo de la Lonja de León
▶ Análisis de la sesión de la Lonja de León del 3 de junio de 2026: repasamos el parón de los cereales tras varias semanas de recuperación, el inicio de la campaña de forrajes y las perspectivas para agricultores y ganaderos en una campaña marcada por menores rendimientos respecto al año pasado.
Los forrajes regresan a la tablilla con precios muy superiores a los de 2025
La segunda gran noticia de la jornada ha sido el comienzo de la cotización de las alfalfas y forrajes de la nueva campaña.
La situación del mercado es radicalmente distinta a la registrada hace un año. En 2025, las producciones récord provocaron un hundimiento de las cotizaciones, llevando los precios de salida de la alfalfa hasta los 150 euros por tonelada, la veza forrajera hasta los 125 euros y el forraje hasta los 90 euros.
En cambio, la campaña 2026 arranca con la alfalfa paquete rama en 195 euros por tonelada, la veza forrajera en 145 euros y el forraje en 115 euros por tonelada. Esto supone incrementos del 30%, 16% y 28% respectivamente respecto al inicio de la campaña anterior. Considerando los tres productos principales, el aumento medio ronda el 24% respecto a 2025.
Tabla de arranque de la campaña de forrajes
| Producto | Inicio 2025 €/t | Inicio 2026 €/t | Variación |
|---|---|---|---|
| Alfalfa | 150 | 195 | +30% |
| Veza forrajera | 125 | 145 | +16% |
| Forraje | 90 | 115 | +28% |
Menor producción prevista tras una campaña récord en 2025
La explicación de esta recuperación de precios se encuentra en las expectativas de producción.
La provincia de León presenta este año una superficie ligeramente superior tanto en alfalfa como en veza forrajera. La alfalfa ocupa 5.068 hectáreas en secano y 6.142 hectáreas en regadío. Por su parte, la veza forrajera alcanza las 9.397 hectáreas en secano y 2.838 hectáreas en regadío.
Sin embargo, los rendimientos previstos son significativamente inferiores a los extraordinarios registros obtenidos en 2025.
En alfalfa de secano se espera una producción media de 3.000 kilos por hectárea frente a los 4.100 kilos de la campaña anterior. En regadío se prevén 12.500 kilos por hectárea frente a los 15.000 kilos de 2025.
La reducción es todavía más acusada en la veza forrajera. En secano se estima una producción de 2.800 kilos por hectárea frente a los cerca de 6.000 kilos obtenidos el año pasado. En regadío la previsión baja desde los 7.000 kilos hasta los 4.300 kilos por hectárea.
Una campaña de calidad que apunta a un mercado más equilibrado
La Lonja de León destaca que las condiciones meteorológicas secas y soleadas están permitiendo desarrollar la campaña sin incidencias y obtener un producto de gran calidad.
Tras el desplome de precios provocado por la abundancia de producción en 2025, el mercado afronta ahora una situación más equilibrada entre oferta y demanda. La combinación de menores rendimientos y una calidad elevada está permitiendo que los forrajes recuperen valor desde el inicio de la campaña, mientras que los cereales permanecen a la espera de las primeras referencias de la nueva cosecha.
Preguntas frecuentes
¿Qué cereal fue el único que subió en la Lonja de León?
La avena, que ganó 2 euros por tonelada y alcanzó los 150 €/t.
¿Por qué deja de cotizar la cebada?
Porque está a punto de comenzar la cosecha y la lonja espera disponer de referencias reales de mercado de la nueva campaña.
¿Cuánto ha subido la alfalfa respecto a 2025?
La alfalfa inicia campaña en 195 €/t frente a los 150 €/t del año pasado, un 30% más.
¿Qué ocurrió en la campaña de forrajes de 2025?
Las producciones récord provocaron una fuerte caída de los precios de mercado.
¿Cómo se presenta la calidad de los forrajes en 2026?
La Lonja de León considera que la campaña se está desarrollando con buena calidad gracias al tiempo seco y soleado.
