La Lonja del Ebro ha publicado los precios orientativos de diversos productos agrarios en la sesión del 6 de agosto. En este informe, se detallan las variaciones y tendencias observadas en sectores como el vacío, aves, huevos, porcino, ovino, cereales, frutas, lechazos, forrajes y cereales ecológicos. A continuación, se presenta un análisis detallado de estos mercados.
Precios del Vacuno
El sector del vacío muestra una diversidad significativa en los precios dependiendo del tipo y calidad del producto. A continuación, se presenta un desglose detallado:
- Añojo 280/320 Kg Canal : Los precios para la categoría excelente (E) se mantuvieron estables. Comportamiento similar se observará en las categorías muy buena (U) y buena (R) .
- Añojo 321/370 Kg Canal : Se registraron precios constantes en todas las categorías de calidad, desde excelente hasta mediocre.
- Ternero 200/240 Kg Canal y 241/280 Kg Canal : Los precios no mostraron variaciones significativas, manteniendo una estabilidad en las cotizaciones.
- Ternera 180/220 Kg Canal y 221/260 Kg Canal : Las fluctuaciones fueron mínimas, con cotizaciones que oscilaron entre 1,05 y 1,15 euros/kg para las categorías superiores.
En términos generales, la estabilidad fue la característica predominante en los precios del vacío durante esta sesión de la Lonja del Ebro.
Mercado de Aves y Huevos
El mercado avícola también experimentó poca variación en los precios, tanto para aves como para huevos.
- Pollo Vivo Estándar y Pollo Vivo Asador : Los precios en origen se mantuvieron estables, reflejando una continuidad en la demanda y oferta.
- Huevos Clasificados y Envasados :
- Huevos XL Super Grandes : 2,90 euros/docena (+0,02)
- Huevos L Grandes : 2,74 euros/docena (+0,02)
- Huevos M Medianos y S Pequeños : sin variaciones.
El incremento en los precios de los huevos XL y L destaca como la única variación significativa en este sector .
Porcino y lechones en la lonja del Ebro
El mercado porcino presentó ciertas variaciones en las cotizaciones, reflejando fluctuaciones en la oferta y demanda.
- Cerdo Selecto del Ebro y otras categorías : Los precios se mantuvieron sin cambios, reflejando estabilidad.
- Lechones (Base 20 kg) : Se registró una ligera disminución de -3,00 euros/unidad, sugiriendo una leve caída en la demanda.
Sector del Ovino
El sector del ovino presentó variaciones en varias categorías de cordero y oveja.
- Lechal de 11 kg : 6,01/6,16 euros/kg
- Cordero de 25 kg : 4,52/4,67 euros/kg
- Oveja Extra de desvieje peso vivo : 1,05/1,15 euros/kg
El precio del cordero lechal se mantuvo fuerte , mientras que las ovejas de desvieje mostraron una leve fluctuación.
Lechazos
- Lechazo de 11 kg : 6,01/6,16 euros/kg
- Lechazo de 15 kg : 5,68 euros/kg
- Lechazo de 19 kg : 5,43 euros/kg
- Lechazo de 23 kg : 5,03 euros/kg
- Lechazo de 25 kg : 4,83 euros/kg
Los precios de los lechazos mostraron estabilidad , con leves variaciones en función del peso.
Cereales
El mercado de cereales es uno de los más dinámicos y presenta variaciones considerables:
- Cebada : 212,00 euros/tonelada, sin cambios.
- Trigo Forrajero : 223,00 euros/tonelada, con una ligera variación negativa (-2,00 euros/tonelada).
- Maíz : 228,00 euros/tonelada, sin existencias adicionales reportadas.
Los precios de los cereales mostraron tendencias mixtas , con algunas caídas leves en categorías específicas.
Cereales Ecológicos
- Cebada Peso Específico +64 : Sin existencias.
- Trigo Forrajero : 213,00 euros/tonelada.
- Trigo Panificable Gran Fuerza (W>210, Prote. >11%) : 233,00 euros/tonelada.
- Trigo Duro Vitrosidad mayor de 80, Peso Específico >78, >12% Proteínas : 310,00 euros/tonelada.
- Maíz Pienso 14º : Sin existencias.
- Guisante : Sin existencias.
- Avena Peso Específico +46 : Sin existencias.
Los cereales ecológicos mostraron una demanda elevada , reflejada en las pocas existencias disponibles.
Forrajes
El mercado de forrajes presentó una variedad de precios según la calidad y el tipo de producto:
- Alfalfa en Rama de 1ª : 145,00 euros/tonelada.
- Alfalfa en Rama de 2ª : 105,00 euros/tonelada.
- Alfalfa en Rama de 3ª : 75,00 euros/tonelada.
- Alfalfa Deshidratada (Gránulo de 16% o más de Proteínas) : 190,00 euros/tonelada.
- Alfalfa Deshidratada (Gránulo de 14/15% de Proteínas) : 163,00 euros/tonelada.
- Forrajes Granulados : 135,00 euros/tonelada.
- Pacas Extra (mayor de 18% Proteínas, 150 VRF) : 230,00 euros/tonelada.
- Pacas 1ª (17/18% de Proteínas) : 197,00 euros/tonelada.
- Pacas 2ª (15/16% de Proteínas) : 177,00 euros/tonelada.
- Alfalfa Ecológica en Rama (12% humedad) : Sin existencias.
Los forrajes mostraron una variabilidad en los precios dependiendo de la calidad y el procesamiento del producto.
Frutas
El análisis del mercado de frutas revela una estabilidad general, aunque con algunas variaciones en productos específicos.
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Albaricoque :
- Primera Calidad Calibre AA+ : 1,20 euros/kg
- Primera Calidad Calibre A : 1,10 euros/kg
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Paraguayo :
- Primera Calidad Calibre A+ : 85 céntimos/kg
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Nectarina :
- Primera Calidad Calibre A+ : 70 céntimos/kg
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Cereza :
- Primera Calidad Calibre 24+ : 2,50/2,75 euros/kg
- Primera Calidad Calibre 28+ : 3,75/4,00 euros/kg
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Pera Conferencia :
- Primera Calidad Calibre 65+ : 60/70 céntimos/kg
Las frutas, en general, mostraron estabilidad en los precios , con algunas categorías premium manteniendo valores altos.
Análisis Final y Perspectivas
En conclusión, la sesión del 6 de agosto de la Lonja del Ebro mostró una notable estabilidad en la mayoría de los sectores , con algunas fluctuaciones menores en productos específicos como los lechones y el trigo forrajero. La tendencia general sugiere una demanda constante y una oferta bien ajustada en la mayoría de los mercados agrarios.
