El porcino blanco vuelve a ser el protagonista negativo de la sesión del 16 de septiembre de la Lonja del Ebro – Zaragoza con una reducción de su precio de 0,023 euros por kilo mientras que la cara positiva la muestra los cereales, el vacuno, los lechazos y los huevos que se muestran al alza.
Porcino blanco, caída sin fin
El porcino blanco vuelve a bajar en el mercado de Zaragoza con una reducción similar a la de la semana pasada de 0,023 euros por kilo que hace que el «selecto» pase a cotizar a 1,771 euros por kilo, el «normal» a 1,729 y el «graso» a 1,717, con todas las categorías perdiendo el mismo importe.
Los lechones repiten a 57,50 euros por animal.
Al alza se mantiene el cereal
Todos los cereales presentan, en la sesión del 16 de septiembre, de la Lonja del Ebro un más que significativo incremento de dos euros. Ese ascenso coloca al trigo a 225 euros por tonelada, el maíz sube a 230 euros, el centeno hasta los 206 euros y el triticale eleva su precio esa misma cifra para colocar este dato semanal en los 211 €.
La cebada también registra esa subida de dos euros lo que hace que la de más peso específico, la de más de 64 kilos por hectolitro se sitúe en los 205 euros por tonelada y la de menor calidad a 202.
Subrayar la bajada que registra el trigo duro de tipo 1 ( mayor o igual a 13% Proteínas Peso Espec. mayor o igual a 80. Vitr. > 80.) que pierde 1 euros para cotizar a 291 €/T.
Cereales ecológicos, estables sin cambios
Los cereales ecológicos se mantiene en los precios anteriores con el trigo a 233 euros por tonelada, la cebada se mantiene a 213 euros, el trigo duro repite a 310 € con el maíz a 267 y los guisantes cotizando a 280 €.
Siguen las buenas noticias para el vacuno
El vacuno de carne mantiene en el mercado de Zaragoza la tendencia de subidas de precios generalizada que registran el resto de lonjas. Así, los añojos ganan 0,03 euros por kilo canal lo que sitúa a los animales de 280/320 kilos a 5,81 euros y a los de 320/370 kilos a 5,77 €/kg.
El mismo incremento registran las terneras de tal forma que alcanzan un precio de 5,82 euros por kilo canal las de 240/280 euros y de 5,90 las de 180/220 kilos.
La mesa de ovino, repite en verde
Una semana más la mesa de ovino de la Lonja del Ebro se muestra en verde con un incremento de 10 céntimos de euro tanto para los animales de menos de 11 kilos como para los de 11/15 de tal forma que unos pasan a cotizar a 7,55/7,70 euros por kilo y los otros a 6,08/6,23 euros.
Pollo, sin cambios
El pollo se mantiene con lo valores previos el «vivo» a 1,45 euros por kilo y el «canal» a 3,05 euros.
Forrajes
En los forrajes, repetición para la alfalfa paquete rama que sigue a 151 euros por tonelada mientras que la deshidratada pierde 5 euros, ya cayó la semana previa ese mismo importe, para cotizar a 180 €
Huevos
Subida generalizada de los huevos de tal forma que los XL, de más de 73 gramos, ganan 0,01 euros hasta los 2,98 euros por docena, los L, de entre 73 y 63 gramos, elevan su precio en 0,03 para alcanzar los 2,82 €, la subida de los M es de 0,02 euros para marcar un importe de 2.66 euros, mientras que son los S, los de menos de 53 gramos, los que no se mueven de su precio anterior a 2,31 euros por docena.
Almendra
Todas las variedades de almendra se mantienen en los valores de la semana pasada. Así, la «comuna» «tradicional» sigue a los 3,90 euros por kilo y la «tardía» a los 3,95 €.
La ecológica se mantiene a 5,25 €.
