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Siguen sin mejorar la situación en la Lonja de Salamanca en la sesión del 4 de mayo con bajadas en todas las categorías

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Se mantiene la tendencia a la baja en la mesa de cereales con la cebada y el maíz perdiendo tres euros para situarse en los 166 y los 175 euros por tonelada; mientras que dos euros bajan el trigo y el centeno hasta los 194 y 167 euros; repite la avena a 196 euros.

La paja cae otros dos euros hasta los 53 euros.

Por lo que se refiere al porcino ibérico, descensos de 0,1 euros del “cebo de campo” y el “cebo” que se sitúan a 1,49/1,69 y 1,36/1,56 euros por kilo. Los lechones caen 0,15 euros de tal forma que los de “gran partida” cotizan a 2,13/2,39 euros y los de “recogida” a 1,88/2,36 euros. Los tostones siguen a 10/12 euros los de 5/8 kilos y a 12/16 los de 9/12 kilos.

En el porcino blanco la bajada es de 0,05 euros en el caso del “selecto”, “normal” y “graso” que pasan a tener un precio de 1,35/1,36, 1,34/1,35 y 1,31/1,32 euros. Los lechones se hunden perdiendo 6 euros hasta los 58 euros mientras que los tostones siguen en el valor previo a 16 euros los de 4/6 kilos y a 18 los de 6/8 kilos.

Los lechazos siguen en los valores de la semana pasada con los animales de menos de 11 kilos a 3,40 euros y los de 11/13 kilos a 3,30 euros.

Nuevos descensos en el vacuno tanto en el de carne como en el de vida. Por lo que se refiere a este último, el descenso es de 0,03 euros los que sitúa a los terneros machos en los 2,81 euros por kilo vivo y las hembras a 2,02 euros, mientras que los terneros del país se mantienen en 1,52 euros.

En cuanto al vacuno de carne, la bajada es de 0,02 euros afectando especialmente a las terneras que caen hasta los 3,93 euros las de menos de 12 meses; a 3,73 las que superan esa edad pero pesan menos de 270 kilos y a 3,69 que se sobrepasan el citado volumen. Bajan los toros 0,2 euros para cotizar a 2,22 euros por kilo canal y las vacas hasta 2,25 euros. Sin cambios en los terneros machos de menos de 12 meses a 3,85 euros; los añojos a 3,74 euros, los erales a 2,62 y los novillos a 2,51 euros por kilo vivo.

MERCADO

Vuelve la cotización al mercado aunque sin presencia de animales con bajadas generalizadas. En el caso del vacuno de vida cae 8 euros la cotización de los becerros machos a 494 euros por unidad; 4 caen las hembras hasta 365 y repiten los terneros del país cebadero a 304 euros.

Por lo que se refiere al vacuno de carne, bajada de 0,03 euros de los terneros y las terneras machos hasta los 2,15 euros por kilo vivo, repetición de los añojos a 2,17 euros, mientras que 0,02 euros caen tanto los toros como las vacas para situarse a 1,29 y 1,31 euros por kilo vivo.

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