Durante la sesión del 20 de junio de la Lonja de Salamanca se han mantenido sin cotizar los cereales a la excepción del maíz que gana un euro hasta los 382 euros, mientras que repuntan los forrajes, el porcino ya sea blanco o ibérico así como las terneras en el vacuno de carne y los lechazos
Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca
En cuanto a los forrajes, la paja sigue a los 56, con la alfalfa empacada ganando dos euros para cotizar a 242 y los mismo suben las vezas hasta los 181€.
Los lechazos repiten la tendencia al alza, ganando esta semana 0,05 euros, lo que coloca a los animales de menos de 11 kilos a 5,40 euros mientras que los de 11/13 suben esa misma cifra hasta los a 5.00 euros por kilo.
Sin cambios en la mesa de vacuno de vida con los terneros machos se mantienen a 3,41 euros por kilo vivo; los terneros del país a 1,91 euros, mientras que las hembras repiten a 2,53 €.
Pocos movimientos también, en la de carne, donde sólo se mueven las terneras para subir 0,01 euros por kilo canal lo que coloca a las de menos de 12 meses a 5,10 euros, las de más de 12 meses, pero menos de 270 kilos a 5,01 € y las que superan ese volumen a 5,03.
Sin cambios el resto de las categorías con los terneros de menos de 12 meses a 5,17 euros por kilo mientras que los añojos que se mantienen a 5,06 euros por kilo en el caso de los animales de menos de 350 kilos y a 5,02 euros lo que superen ese volumen.
Erales, novillos, toros y vacas repiten la cotización de la semana anterior, respectivamente, a 3,41, 3,30, 3,13 y 4,15 euros por kilo canal.
El porcino blanco mantiene la suave subida de las últimas semanas ganando 0,02 euros el “graso” a 1,62/1,63, el “selecto” a 1,61/1,62 y el “normal” a 1,60/1,61 €/kg.
Los lechones repiten esta semana a 46 euros por animal, y lo mismo pasa con los tostones que se mantienen a 32 euros de los de 4/6 kilos y de los 34 los de 6/8.
El ibérico ve como el “cebo de campo” gana 0,01 euros hasta los 2,52/2,62 mientras el “cebo” repunta esa misma cifra para pasa a cotizar a 2,27/2,37. Los Lechones siguen los de “gran partida” a 3,09/3,34 euros y a los de “recogida” a 3,09/3,29 euros. Mientras que los tostones continúan los de 5/8 kilos a 28/30 euros y los de 9/12 kilos pierden dos euros para situarse a 33/35 euros.
MERCADO
200 animales menos que la semana pasada han llegado hoy al mercado salmantino con 1.502 cabeza.
En la mesa de vacuno de vida, repetición de los precios de la semana anterior con los becerros machos a 603 euros por anima, las hembras a 463 y los terneros del país cebadero a 382 €
Mientras que, en el vacuno de carne, subida de 0,02 euros de los terneros y terneras cruzados a 2,91 euros por kilo vivo.
Añojos, toros y vacas se mantienen en los valores previos a 2,92, 1,82 y 2,41 euros por kilo vivo.
