José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Muchos movimientos en la sesión del 13 de mayo de 2019 de la Lonja de Salamanca con bajada del ibérico y los terneros en el vacuno de vida mientras que repuntan tanto el porcino de cebo como los lechazos.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Sin cambios en la mesa de cereales con el trigo, la cebada y el maíz a 188, 177 y 179 euros. Igualmente la paja sigue a 55 euros.

Tras varias semanas sin cambios repunte del precio del porcino de cebo que ganan 0,02 euros de tal forma que el “selecto” pasa a cotizar a 1,40/1,41 euros, el “normal” a 1,39/1,40 euros y el “graso” a 1,40/1,41 euros. Los lechones siguen a 70 euros y los tostones entre 26 y 29 euros sin cambios en relación a la semana previa.

Nueva bajada del ibérico con el “cebo de campo” y el “cebo” perdiendo 0,01 euros para pasar a cotizar a 1,83/1,93 euros y 1,62/1,72 €. Descenso, además, de los lechones que caen 0,1 euros para situarse a 2,84/3,10 euros los de “gran partida” y a 2,45/2,85 euros los de “recogida”. Los tostones repiten a 22 y 33 euros según su peso.

Ascenso de 0,05 euros de los lechazos de tal forma que los animales de menos de 11 kilos pasan a marcar un precio de 3,95 euros y los de 11 – 13 kilos a 3,80 euros.

En la mesa de vacuno de vida, descenso de 0,03 euros para los terneros que cotizan a 3,26 euros, mientras que repiten las hembras a 2,45 euros por kilo vivo. Los “terneros del país” siguen a 1,77 €.

Sin movimientos en la mesa de vacuno de carne con las hembras de menos de 12 meses a 4,22 euros por kilo canal, las que pasan de esa edad y pesan menos de 270 kilos a 4,02 euros y las que lo superan a 3,93 euros. Los añojos siguen a 3,93 euros y los erales a 2,66 €.

MERCADO

Buena presencia de animales en el mercado charro con 2.369 animales. En la mesa de vacuno de vida bajada de seis euros de los becerros machos cruzados hasta los 576 euros por animales, repetición de las hembras a 451 € y de los terneros del país a 354 euros.

Repetición de los precios en la mesa de carne con los terneros y terneras cruzadas a 2,31 euros, los añojos a 2,28, los toros a 1,46 y las vacas a 1,94 euros por kilo vivo.

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