La sesión del 27 de enero de 2026 de la Lonja de Cereales de Barcelona refleja una semana de movimientos selectivos en el mercado de materias primas para alimentación animal. Aunque varias referencias registran subidas moderadas, el dato más relevante de la jornada es la fuerte corrección a la baja de la semilla de girasol, que pierde 15 euros por tonelada en solo una semana.
En un contexto de estabilidad generalizada, con numerosas cotizaciones repitiendo precio, el ajuste del girasol contrasta con los repuntes observados en otras oleaginosas y harinas proteicas, marcando una sesión de claroscuros para el sector.
El girasol lidera las bajadas de la semana
El principal foco informativo de la sesión es el girasol, cuya cotización pasa de 550 €/t a 535 €/t, lo que supone una caída del 2,7 % semanal. Se trata del descenso más acusado entre todas las materias primas recogidas en la tabla oficial de la lonja.
Esta bajada se produce en una semana en la que otros productos del complejo del girasol muestran una evolución opuesta. En concreto, el girasol de importación 28/30 % sube 7 €/t, hasta situarse en 190 €/t, lo que evidencia una divergencia clara dentro del mismo grupo de productos.
Este comportamiento dispar refuerza la idea de un ajuste específico en la semilla, más que una corrección general del mercado del girasol.
Subidas selectivas: alfalfa, colza y soja al alza
Frente a la bajada del girasol, la nota de prensa asegura que varios productos registran incrementos de precio, aunque de carácter moderado:
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Harina de alfalfa, que sube 3 €/t, pasando de 162 a 165 €/t.
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Colza de importación 34/36 %, con un aumento de 3 €/t, hasta 248 €/t.
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Girasol de importación 28/30 %, que escala 7 €/t.
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Harina de soja 47 %, tanto de importación como nacional, con subidas de 3 €/t en ambos casos.
Estas alzas refuerzan el papel de las harinas proteicas como uno de los segmentos más firmes del mercado en esta sesión.
Correcciones adicionales: pulpa, maíz CE y derivados de soja y trigo
Además de la semilla de girasol, la sesión del 27 de enero recoge otras bajadas, aunque de menor intensidad:
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Pulpa de remolacha, que desciende 1 €/t, hasta 257 €/t.
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Maíz CE, que baja 2 €/t, situándose en 222 €/t.
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Aceite crudo de soja, con una corrección relevante de 33 €/t, hasta 1.188 €/t.
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Salvados de soja, que pierden 10 €/t, quedando en 230 €/t.
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Salvados de trigo fino nacional, que bajan 3 €/t, hasta 207 €/t.
Estas caídas contrastan con la estabilidad absoluta de cereales clave como la cebada, el trigo forrajero o el maíz de importación.
Estabilidad dominante en buena parte del mercado
Pese a los movimientos señalados, la mayor parte de las referencias de la lonja mantienen precios sin cambios respecto a la semana anterior. Entre ellas destacan:
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Cebada nacional P.E. (62–64): 216 €/t.
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Trigo forrajero nacional: 224 €/t.
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Maíz de importación: 215 €/t.
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Centeno: 196 €/t.
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Harina de pescado nacional: 1.490 €/t.
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Mijo de importación: 315 €/t.
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Garrofa (harina y troceada): sin variaciones.
Esta estabilidad refuerza la idea de que los ajustes observados responden a factores específicos de producto y no a un movimiento general del mercado.
Tabla resumen de cotizaciones – Lonja de Barcelona (Semana 5, 27/01/2026)
| Producto | Anterior (20/01) | Actual (27/01) | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Semilla de girasol | 550 €/t | 535 €/t | -15 €/t |
| Girasol importación 28/30 % | 183 €/t | 190 €/t | +7 €/t |
| Harina de alfalfa | 162 €/t | 165 €/t | +3 €/t |
| Colza importación 34/36 % | 245 €/t | 248 €/t | +3 €/t |
| Harina soja 47 % (imp.) | 318 €/t | 321 €/t | +3 €/t |
Lectura de mercado: ajuste puntual y señales mixtas
La sesión del 27 de enero de 2026 deja un mensaje claro:
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La semilla de girasol corrige con fuerza, rompiendo la estabilidad de semanas anteriores.
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El resto del mercado se mueve en un rango estrecho, con subidas selectivas en harinas proteicas y ligeras correcciones en subproductos.
Todo apunta a un mercado en fase de ajuste fino, más que ante un cambio de tendencia estructural, con operadores muy atentos a cada referencia concreta.
