El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado la «Lista de destiladores autorizados para la destilación de subproductos de la vinificación. Campaña 2013/2014», medida establecida en el artículo 103 tervicies del Reglamento (CE) nº 1234/2007.
Castilla y León cuenta con una empresa en la citada relación Alcoholes León, S.L. situados en la localidad leonesa de Villamañán.