El informe de abril de la Comisión Europea sobre las principales «commodities» muestra una ligera recuperación del precio del azúcar tanto a nivel comunitario, que contrasta con la bajada de los cereales y los lácteos.de
Tras muchos meses de bajadas consecutivas el azúcar parece que se ha dado un respiro elevando su valor tanto a nivel europeo, gana un 1,2%%, como mundial, donde gana 0,5%, para situarse en los 419 euros por tonelada y los 342 €, respectivamente. A pesar de esta circunstancia el dato anula muestra descensos muy preocupantes del 30 y el 20% dependiendo de si se mira el mercado de la UE o el mundial.
Frente a ese dato destacar la caída vivida por los productos lácteos. Así la mantequilla, el queso, la leche semidesnatada (SWP) y la entera en polvo (WMP) tienen caídas a nivel europeo de 3,9, 2,5,5,9 y 2,7% que hacen que el descenso anual de los precios, especialmente de estas dos últimas ofrezcan un descenso que rondan el 34%.
Si esto es lo que pasa a nivel de la Unión Europea, no es mucho mejor en el mercado mundial, donde la leche semidesnatada en polvo ha perdido casi un 45% de su precio y la entera en polvo un 39%, con descenso en abril que alcanzan el 15%
Por lo que se refiere a la carne y en Europa, destaca la subida en el dato mensual del 2,1% del porcino y del pollo del 0,2%, a pesar de lo cuál arrastran caídas del 10,8 y el 3,2% en el dato anual. Sobresale la fuerte caída vivida por los precios del porcino en mercado mundial con un descenso, en el último año del 48,9%.
Señalar la tendencia positiva del vacuno, aunque muy lejos de los incrementos vividos por este producto en el mercado mundial donde incluso llega a incrementar su valor un 12% en el último año.
En cuanto a los cereales, el informe de la Comisión Europea de abril sitúa el precio medio del trigo en Europa en los 180 euros, lo que supone un descenso mensual del 3,5% y anual del 14,2%. Este producto en el mercado mundial cotiza a 221 euros, a pesar del descenso del 29,7% en el último año.
El maíz gana en Europa un 0,7% hasta alcanzar los 156 euros por tonelada, a pesar de lo cual arrastra una caída anual del 13,6%. Muy similar es el precio mundial al establecerse en los 159,4 euros, cayendo un 23% en los últimos 365 días.
Para finalizar, destacar como es la cebada el único cereal que ha visto como en el balance anual muestra un dato positivo ganando un 1% hasta situarse en los 178,2€ que marca en este documento. Hasta los 181,6€ se eleva su precio en el mercado mundial, a pesar del descenso que viene arrastrando en el dato anual de un 16,5%.
