
La subida de 0,01 euros por kilo en el “desvieje” es el único movimiento que se vive en la sesión del 4 de febrero de la Lonja de Zamora donde el resto de categorías mantienen los importes de la reunión anterior.
Desvieje
Como ya se ha anunciado, incremento de 0,01 euros en el “desvieje” de porcino que pasa a cotizar a 0,56 euros por kilo. Por su parte, el “ibérico pienso de hasta 150 kilos” se mantiene a 2,59 euros por kilo.
Repetición del porcino de cebo en el mercado zamorano con el “selecto” y el “graso” a un precio de 1,552 euros por kilo, mientras que el “normal” repite 1,540 euros.
Lechones y tostones, sin cambios
Los lechones de “gran partida” siguen en los 80 euros por unidad y los de “recogida” en los 71, mientras que los tostones con destino al sacrificio se mantienen a 40 euros en el caso de los de 6/8 kilos y en los 49 los de “sin hierro”.