Pese al ligero repunte, del precio del azúcar, durante el mes de octubre de 2025, en la llamada «región 3» en la que la Comisión Europea sitúa España, hasta los 594 euros por tonelada, 8 euros más que en septiembre, pero siendo un importe un 14,8% inferior a la estadística del mismo periodo de 2024.
Precio del azúcar en la UE
En el mes de octubre de 2025, el importe medio de este alimento en la Unión Europea de los 27 se ha situado en los 531 euros por tonelada, más 2 € en comparación con el periodo inmediatamente anterior pero un 14,3% menos que hace 365 días cuando era de 619 €.
La «región 1» de la que forman parte, entre otros países, Austria, Dinamarca, Finlandia, Polonia o Hungría, establece su valor medio en los 538 euros, ganando cinco euros al dato de septiembre, pero viviendo una significativa reducción del 14,7% en relación al mismo mes de 2024 cuando ese importe era de 616 euros.
Por lo que se refiere a la «región 2» que engloba a algunos de los principales productores de azúcar de la Unión Europea como son Francia, Alemania, Bélgica y los Países Bajos, el precio medio de la tonelada de azúcar, en octubre de 2025, se ha situado en los 521 euros, con un mínimo ascenso de un euro sobre septiembre, para soportar una reducción del 14,5% si la comparativa se hace sobre octubre de 2024 cuando esa cifra era de 609 euros.
España, Italia, Rumanía, Bulgaria o Portugal son algunos de los estados miembros de la UE que se integran en la denominada «región 3» donde el precio medio, en octubre de 2025, se ha situado en los ya referidos 594 euros, ganando 8 sobre septiembre, aunque mostrando una disminución del 14,8% si se hace la comparativa con el mismo mes de 2024 cuando era de 697 euros.
| Región / Área | Precio octubre 2025 (€/t) | Diferencia vs septiembre | Diferencia vs octubre 2024 |
|---|---|---|---|
| UE-27 (Media) | 531 | +2 € | -14,3 % (desde 619 €) |
| Región 1 (AT, DK, FI, PL, HU…) | 538 | +5 € | -14,7 % (desde 616 €) |
| Región 2 (FR, DE, BE, NL…) | 521 | +1 € | -14,5 % (desde 609 €) |
| Región 3 (ES, IT, RO, BG, PT…) | 594 | +8 € | -14,8 % (desde 697 €) |
Importaciones de azúcar
Por lo que hace referencia a las importaciones de azúcar, desde la Unión Europea, hasta septiembre de 2025, señalar que las estadísticas de la Comisión sitúa esa cifra en las 622.000 toneladas en la actual campaña 2024/2025 lo que representa una caída del 45% en relación a la previa cuando, en ese mismo periodo eran de 1.373.000 toneladas.
El 24% de las mismas proceden de países incluídos en los acuerdos de «Todo menos Armas», el 16% llegan desde Ucrania, y otro 25% desde distintos países de Centroamérica.
Exportaciones
Mientras, las estadísticas de exportaciones de azúcar, desde la Unión Europea, alcanzan, hasta septiembre de la campaña 2024 / 2025, los 1.645.000 toneladas, valor que supone un incremento del 3,4% sobre los datos del mismo periodo de la previa cuando se cuantificaban un total de 1.590.000 tonelada de azúcar de la UE venidas fuera de las fronteras de este bloque.
Azúcar: mayor desplome del informe y nivel más bajo desde 2020, según la FAO
El índice de azúcar cayó, según el último informe de la FAO sobre la evolución de los precios de las principales producciones agrarias, referido a noviembre de 2025, a 88,6 puntos, perdiendo 5,5 puntos (–5,9 %) respecto a octubre y situándose 29,9 % por debajo del nivel de hace un año. Es además el nivel más bajo desde diciembre de 2020.
Razones principales
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Expectativas de abundantes suministros mundiales.
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En Brasil, la producción se mantuvo fuerte, pese a la desaceleración estacional de molienda.
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India inició anticipadamente su campaña 2025/26 con buenas perspectivas.
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Tailandia proyecta también una cosecha favorable.
Todo ello conforma un escenario de amplia oferta que presiona los precios a la baja de este alimento en los mercados mundiales de referencia.
