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El último informe del Observatorio Europeo del Mercado del Azúcar, correspondiente al mes de abril de 2019, muestra una leva recuperación del precio de este producto que gana 5 euros en comparación con marzo hasta alcanzar una cotización de 319 euros por tonelada.

Pese a ese incremento el precio del azúcar es un 12,7% más bajo que hace un año cuando se situaba en los 365 euros.

Por regiones, señalar que el en caso de Alemania y Francia, principales productores de la Unión Europea se aprecia un ligero incremento de 7 euros hasta los 311, pero muy lejos de los 361 euros que eran el precio de este producto hace 365 días cuando alcanzaba los 361 euros, dato que supone un descenso del 13,9%

En cuanto a España, el valor fijado por la Comisión Europea para abril de 2019 es de 365 euros, el mismo que en marzo, pero un 5,5% más bajo que el mismo mes de 2018 cuando era de 386 euros.

Producción mundial

Según la Organización Internacional del Azúcar la producción mundial en la campaña 2018/2019 se sitúa en los 179 millones de toneladas, frente a un consumo mundial de 177 millones,

Esa cifra es inferior a la de la campaña 17/18 cuando llegó a los 183 millones pero supera tanto a la 16/17 como a la 15/16 cuando fueron de 169 y 164 millones.

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