La sesión del 18 de febrero de la Lonja de Zamora ha vuelto a estar marcada por las subidas tanto del porcino blanco de cebo como de los lechones, ascensos a los que se han unido los animales de «desvieje».
Lechones
Los lechones siguen subiendo en el mercado zamorano, ganando 2 euros en esta reunión semanal de tal manera que los
de «gran partida» se colocan a 85 euros por animal y los de «recogida» a 76 euros.
Los tostones para sacrificio se mantienen en los valores previos con los animales de 6/8 kilo a 40 euros por cabeza y los de «sin hierro» a 49 €.
Porcino blanco
El porcino blanco de cebo sigue con la línea alcista de las últimas semanas que mantienen otros mercados como la Lonja de Salamanca o la de Segovia. En esta reunión del mercado zamorano subida de 0,2 euros en todas las categorías los que coloca al «selecto» y el «graso» a 1,584 euros por kilo mientras que el «normal» alcanza los 1,572 euros.
Los animales para «desvieje» también elevan su precio para situarse a 0,57 euros por kilo, tras un aumento de 0,1 euros.
