Siguen bajando los lechones en el mercado salmantino

Lechazos, ibérico y cereales al alza en Salamanca

  • Estabilidad en el porcino blanco y las dos mesas de vacuno

Agronews Castilla y León

20 de mayo de 2024

cereales

Las subidas de los cereales, el ibérico y los lechazos siguen marcando el discurrir de la Lonja de Salamanca donde siguen a la baja los lechones.

Durante la sesiónhttp://lasalina.es del 20 de mayo se mantienen los valores del porcino blanco así como de las mesas tanto de carne como de vida en el vacuno.

Todos los precios de la Lonja y el mercado de Salamanca

Cereales al alza

Nueva subida de los cereales en el mercado de Salamanca. El trigo es el que más eleva su precio pues sube cinco euros hasta cotizar a 228 euros por tonelada, mientras que cebada, avena, centeno y triticale ganan cuatro euros para marcar un precio de 229 €. 

El maíz es el cereal que menos sube ya que lo hace en dos euros hasta los 229 €.

Bajada de la alfalfa que pierden 5 euros hasta los 165 euros por tonelada.

Repunte de los lechazos

Sigue la línea alcista de los lechazos que ganan 0,10 euros por kilo de tal forma que los animales de menos de 11 kilos cotizan a 6,35 euros por kilo vivo, los de 11 a 13 ganan esa misma cifra hasta los 5,55, siendo los de 13/15 kilos lo que menos suben ya que lo hacen en 0,05 euros para alcanzar los 5,10 €.

ovejas

Porcino blanco

Nueva bajada de los lechones que caen tres euros hasta los 94 euros por animal.

Los tostones se mantienen en los valores anteriores con los de 4/6 kilos a 52 euros y los de 6/8 a 54 €.

Mientras, el «selecto» repite a 1,81/1,82 euros por kilo, el «normal» a 1,80/1,81 y el «graso» a 1,79/1,80 euros.

Siguen las subidas en el ibérico

Tanto el «cebo» como el «cebo de campo» suben 0,02 euros en la Lonja de Salamanca en la sesión del 20 de mayo de tal forma que pasan a cotizar a 2,28/2,38 y 2,69/2,79 euros por kilo.

Los lechones, ya sean de «gran partida» o de «recogida» se mantiene en los 5,21/5,46 euros por kilo, mientras que los tostones repiten a 45 – 47 euros os de 5/8 kilos y a 70 – 72 los de 9/12 kilos.

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Vacuno de vida

Los terneros cruzados siguen a 4,21 euros por kilo vivo en la Lonja de Salamanca y las terneras a 3,03 euros.

Mientras, los terneros del país repiten a 2,38 euros

Vacuno de carne

Como pasaba en la de vida, en la mesa de vacuno de carne no se han producido movimientos en la sesión del 20 de mayo de la Lonja de Salamanca.

En cuanto a las hembras, las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,61 euros por kilo canal, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos siguen a 5,59 euros, mientras que las que tienen más volumen repiten a 5,54 €. Las vacas se mantienen a 4,60 euros.

Por lo que se refiere a los machos, los terneros de menos de 12 meses se mantienen a 5,62 euros, con los añojos de menos de 350 kilos a 5,58 euros por kilo canal y los que superan ese volumen a 5,52 euros. Erales, toros y novillos repiten a los precios de la semana pasada de 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo canal.

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MERCADO

Sin movimientos en el mercado de Salamanca con 807 cabezas llegadas hasta las instalaciones de La Salina.

En la mesa de vacuno de vida, los machos cruzados para cebadero siguen a 741 euros por animal con las hembras a 549 y los terneros del país cebadero a 476 euros.

Esa falta de cambios se aprecia, igualmente, en la de vacuno de carne con los terneros/as cruzadas a 3,23 euros por kilo vivo, los añojos a 3,22, los toros marcando un precio de 2,06 y las vacas de 2,67 €/kilo vivo.

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