Estabilidad en el mercado de lechazo en la Lonja de referencia, la zamorana de Villalpando, donde se repiten las cotizaciones previas.
12.000 € de ayuda a la ‘Mesa del Lechazo de Castilla y León»
6,10 €/kg, el IGP
Aquellos animales que se encuentran incluidos dentro de la marca de garantía Indicación Geográfica Protegida «Lechazo de Castilla y León» mantienen la cotización anterior a 6,10 €/kg
Tierra de Sabor
Por lo que se refiere a las cabezas adscritas a la marca de calidad «Tierra de Sabor», repetición de precios sobre la reunión de la Lonja de Villalpando del 27 de octubre, a 5,75 euros por kilo.
Lechazo para sacrificio
Los animales destinados a sacrificio, con un peso de 10 – 12 kilos, se mantienen a 5,65 euros por kilo.
Animales para Engorde
Por lo que se refiere a los de engorde, animales que marcan un volumen de entre 13 y 16 kilos, destacar que siguen en los valores anteriores, del mercado zamorano, entre 68 y 70 euros por animal.
COTIZACIONES Lechazo
Fecha |
IGP |
Tierra de Sabor |
10-12kg sacrificio |
Cordero lechal 13-16kgpara engorde |
| 10/11/23 | 6,20€/kg  |
5,75€/kg |
5,65€/kg |
68€ – 70€/animal |
| 27/10/23 | 6,20€/kg |
5,75€/kg |
5,65€/kg |
68€ – 70€/animal |
| 13/10/23 | 6,20€/kg |
5,75€/kg |
5,65€/kg |
63€ – 65€/animal |
| 29/09/23 | 6,10€/kg |
5,65€/kg |
5,55€/kg |
58€ – 60€/animal |
| 15/09/23 | 6,10€/kg |
5,65€/kg |
5,55€/kg |
54€ – 56€/animal |
| 01/09/23 | 5,90€/kg |
5,45€/kg |
5,35€/kg |
51€ – 53€/animal |
| 18/08/23 | 5,85€/kg |
5,40€/kg |
5,30€/kg |
48€ – 50€/animal |
