Las salidas de aceite de oliva se mantienen firmes en espera de los datos de previsión de cosecha del mes de septiembre

Agronews Castilla y León

31 de agosto de 2023

mercado

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha actualizado, señalan desde Cooperativas Agroalimentarias de España, los datos del avance de la situación de mercado del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa, del mes de julio. A continuación detallamos las principales cifras del informe mensual:

ACEITE DE OLIVA

El dato de producción acumulada en la campaña 22/23 corregido es de 663.342 t.

Las salidas de aceite al mercado durante el mes de julio estimadas por el Ministerio son de 84.083 t. Las salidas acumuladas en la campaña que publica el MAPA son de 903.831 t, que supone una reducción del 35,43% con respecto al año pasado.

Para el cálculo de las salidas en el mes julio el MAPA ha estimado unas importaciones de 12.000 t., que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados, fundamentales para determinar las salidas reales al mercado. Las importaciones acumuladas estimadas a 31 de julio son de 168.921 t.

Con estos datos de salidas, el Ministerio estima que las exportaciones durante el mes de julio van a estar en torno a 56.083 t., lo que supone una suma de 608.285 t exportadas durante los diez primeros meses de campaña.

Al mercado interior habrían sido destinadas 28.000 t. en el mes de julio, con un total acumulado de 295.546 t.

Por lo que respecta a las salidas totales de aceite de almazara tras este décimo mes de campaña se sitúan en 765.297 t.

En cuanto al reparto de las existencias a 31 de julio es el siguiente:

  • Las existencias en almazaras se sitúan en 150.463 t.
  • Las existencias en envasadoras son de 223.595 t.
  • Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 8.980 t.
  • Las existencias totales son de 383.039 t.

De acuerdo con la aceituna molturada y el aceite producido comunicados, el rendimiento medio durante la campaña, con los datos a 31 de julio, es del 18,36%.

El porcentaje de aceite total producido por cooperativas a esa fecha es del 58,94%.

ACEITUNA DE MESA

Los datos que aporta el MAPA para este undécimo mes de campaña y que corrigen los datos presentados en el avance de 11 de agosto, son:

  • El volumen de aceituna entamada revisada a 31 de julio es de 415.680 t. Andalucía habría entamado 361.233 t. y Extremadura 49.479 t.
  • De acuerdo con la procedencia de la aceituna, 407.297 t. proceden de producción no importada y 8.382,34 t de producción importada en peso de entamado, sin más transformación, de las cuales 4.580 t. corresponde a variedad Hojiblanca y 3.447 t. corresponden a Otras.
  • Las importaciones totales a 31 de julio son de 21.700 t. (Dato mes:  2.310t)
  • Las exportaciones acumuladas por su parte se situarían en 332.440 t. (Dato mes: 26.630 t)
  • La aceituna de mesa destinada al mercado interior se estima haya sido a 31 de julio de 131.170 t. (Dato mes: 12.300 t).
  • Las existencias a la fecha del informe ascienden a 358,890 t. (Dato mes: -40.720 t).
  • En lo que respecta a la entrada de aceituna cruda en cooperativas, asciende a un total de 178.578,9 t, lo que supone un 42,96% del total. Este porcentaje en Andalucía es del 45,77% mientras que en Extremadura es del 25,60%.

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Estos datos se desprenden de las declaraciones mensuales a la AICA, Agencia de Información y Control Alimentarios del MAPA, con el fin de obtener informes sobre los mercados del aceite de oliva y la aceituna de mesa.



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