La Mesa Nacional del Ajo, asociación que integra a los productores, comercializadores y transformadores de ajo de las principales zonas productoras españolas (Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid, Extremadura y Andalucía) ha emprendido una campaña en defensa del sector ajero español con el objetivo de proteger, defender y promocionar el ajo español y sus distintas variedades.
Está demostrado científicamente que el ajo tiene gran cantidad de propiedades saludables, entre otras:
- Disminuye in vitro la presencia de células cancerosas.
- Disminuye la tensión arterial.
- Efectos anticoagulantes.
- Reduce la glucosa en sangre (recomendable para diabéticos)
- Tiene propiedades antibióticas y es un antiséptico natural.
- Antidepresivo.
- Antioxidante.
- Mitiga los efectos catarrales, el reumatismo, la diarrea..
- Contiene gran cantidad de azufre, calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio y vitaminas A, B y C.
[[{«fid»:»23205″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:1772,»width»:1719,»style»:»width: 728px; height: 750px;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]