18 de enero de 2015
Una reciente información publicada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) asegura que las industrias lácteas españolas han recogido 458.900 toneladas de leche, con un porcentaje de materia grasa de 3,66% y de proteínas del 3,15%.
El destino de ese producto ha sido la elaboración de leche de consumo directo obteniendo 287.700 toneladas, a lo que hay que sumar 63.600 toneladas de yogur, 12.900 de nata y 14.100 de queso.
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