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En las cuatro semanas que terminaron el 5 de enero de 2020, los precios del cerdo de la UE cayeron, según un reciente informe elaborado por AHDB, 2,67 € a 192,62 € / 100 kg. Esto contradice el sentimiento de tendencia al alza que se vive en el mercado de este sector.

Los precios alcanzaron el nivel más alto en más de 20 años en la semana que terminó el 15 de diciembre, llegando a 197.05 €/ 100kg. El precio promedio del cerdo todavía esta casi 60 € por encima de donde estaba hace un año.

El precio subió bruscamente en diciembre después de semanas de aumentos más modestos. Esto a pesar de los informes aún no confirmados de que la demanda de importación china se ha estancado, con cierta presión a la baja sobre los precios que los compradores asiáticos están dispuestos a pagar. Esto sigue a la acción del gobierno chino para sofocar los precios internos del cerdo. Los precios mayoristas chinos retrocedieron un poco en diciembre, pero siguen siendo extremadamente altos. Queda por ver si volverán a aumentar fuertemente.

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Los países seleccionados por AHDB para realizar su informe, registraron cambios de precios de la siguiente manera durante las cuatro semanas:

  • Polonia: + 0,24 €
  • España: - € 1.88
  • Países Bajos: - 2,19 €
  • Dinamarca - € 2.94
  • Francia: - € 4.00
  • Alemania: - € 6.22
  • Bélgica: - € 8.20

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