Se cierra 2021, según recoge un informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino, con aumento de las exportaciones españolas de vino del +9,5% en valor, hasta los 2.879,3 millones € y del +13,9% en volumen, hasta los 2.298,5 millones de litros. En términos absolutos, se han exportado 281,3 millones de litros más y facturado, casi 250 millones € más que en 2020, año muy afectado por la crisis de la pandemia mundial de la COVID 19.
Por productos, mayor crecimiento en valor de los vinos envasados (+10,7%) que de los vinos a granel (+3,9%) y, al revés, crecieron más en volumen los vinos a granel (+22%) que los vinos envasados (+5%), revalorizándose los primeros, y reduciéndose el precio medio de los segundos.
POR PRODUCTOS
Por productos, si se dividen estas cifras en dos grandes grupos (envasados y graneles), se comprueba que ambos han crecido en 2021, pero los vinos envasados han crecido más en valor (+10,7%) que en volumen (+5%), revalorizándose su precio medio un 5,4%. Las exportaciones se situaron, el pasado año, en los 2.408,7 millones € y los 1.011,7 millones de litros, con un precio medio de 2,38 €/litro de producto envasado.
Al contrario, los vinos a granel crecieron más en volumen (+22,1%) que en valor (+3,9%), cayendo su precio medio un -14,9% hasta bajar de los 40 céntimos por litro (37 céntimos).
Dos tipos de vino, por lo tanto, que funcionan de forma muy distinta y que también, en 2021 y en los meses más recientes, están evolucionando de manera distinta. Con esta evolución desigual, los vinos envasados representaron, en 2021, el 83,7% del total de las exportaciones españolas de vino, y los graneles, el 56% del volumen total de vino exportado el pasado año.
El pasado año, por productos, casi todos registraron evolución positiva. En términos de valor, solo cayó la facturación de los vinos con IGP, tanto envasados (-0,3%), como en BiB (-7,4%), como a granel (-7,7%), aumentando el resto de productos analizados. En términos de volumen, solo cayeron las exportaciones de los vinos espumosos (- 1,8%), de los vinos con DOP en BiB (- 0,8%) y de los vinos sin ninguna indicación en BiB (-1,1%), aumentando el resto.
El vino de licor, cerró 2021 en positivo, aunque los datos correspondientes al último trimestre de 2021, fueron negativos. Crecieron, un 15,1% en valor y un 4,6% en volumen, aportando 9,4 millones de euros y 0,8 millones de litros al balance global.
Aumento destacado de los vinos de aguja, sobre todo en volumen (+59%), aunque con precios medios mucho más económicos (-13%) que hacen que la facturación crezca en menor medida (+38%). España exportó, en 2021, 30,4 millones de litros de vinos de aguja, por valor de 28,6 millones de euros. En este caso, sus ventas aumentaron en 11,3 millones de litros y 7,9 millones de euros, con respecto a 2020.
Las exportaciones españolas de vinos espumosos, crecieron el pasado año, un 17,7% en valor, hasta los 472,9 millones €. Sin embargo, perdieron un – 1,8% en volumen, hasta los 170,3 millones de litros, al aumentar su precio medio un +19,9%, hasta los 2,78 €/litro (+46 céntimos).
En términos absolutos, España exportó 3,1 millones de litros menos, pero facturó, 71,2 millones de euros más. La caída en volumen se explica por la mala marcha de los espumosos que no son Cava, que perdieron un -38,5%, no compensada por el aumento registrado por el Cava (+14%).
En lo que se refiere a las exportaciones españolas de vinos tranquilos envasados, cierran 2021, con crecimientos del +8,7% en valor y del +5,4% en volumen. Se situaron sus exportaciones en los casi 740 millones de litros, por valor de 1.770,8 millones de euros, con un precio medio un +3% superior, que se situó en los 2,39 €/litro. Es decir, con respecto a 2020, aumentaron en 37,8 millones de litros y en 141,5 millones de euros.
Por subcategorías, crecieron más en valor los vinos de precios medios más elevados (DOP) pero crecieron más en volumen vinos envasados de precios medios inferiores (sin ninguna indicación). Los vinos con DOP, que son los que más peso tienen dentro de los vinos tranquilos envasados, cerraron 2021 con crecimientos del 9,5% en valor, hasta los 1.318,6 millones de euros (+114,1 millones) y del +1,5% en volumen, hasta los 327,1 millones de litros (+4,8 millones), con un precio medio también al alza (+8%), que supera los 4 euros por litro (4,03 €/litro), el más elevado entre todos los productos analizados.
Destaca, en 2021, el crecimiento de las exportaciones de vinos con DOP, sobre todo en valor. Acusaron la irrupción de la pandemia mundial por COVID-19, pero desde marzo de 2021 su ascenso, más claro en términos de valor, está siendo espectacular. En el interanual a noviembre de 2021, su facturación alcanzó un nuevo récord, hasta situarse en los 1.324,6 millones €, aunque la cifra de cierre de 2021, es inferior.
