La provincia de León, según los datos que ASAJA ha podido recoger de la campaña de saneamiento 2012, tiene las explotaciones de vacuno más pequeñas de toda Castilla y León, con una media de 54 animales. La media de la autonomía es de 77 vacas por cada ganadería y, excluyendo León, el resto de provincias oscilan entre la media de 70 en Zamora y de 132 en Valladolid.

 León es la tercera provincia en número de ganaderos de vacuno, con 1.871, después de Salamanca que tiene 5.225 y de Ávila con 2.649. Por censo absoluto, León con 100.174 vacas ocupa también un tercer puesto, al tener por arriba a Ávila con 196.610 cabezas y a Salamanca con 455.556 animales. 

Los 55 animales de las explotaciones leonesas contrastan con los 77 de la media regional

ASAJA considera que el factor de menor tamaño, es un elemento que resta competitividad al sector ganadero leonés y sobre el que las Administraciones tienen obligación de trabajar para tratar de solventarlo

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