La Xunta reforzará el control de los análisis de muestras de leche del ganado vacuno de Galicia realizadas en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche, Ligal. Así lo destacó hoy, 15 de enero, conselleira de medio Rural, Ángeles Vázquez, en la visita que realizó a este centro.
La titular de este departamento autonómico indicó que este refuerzo tiene como principal objetivo mejorar la seguridad, calidad y trazabilidad de la leche producida en nuestra Comunidad, de forma que se incrementen, también, las garantías de los ganaderos de disponer de un sistema excelente de control lechero. De este modo, la Consellería responde también al compromiso adquirido con los ganaderos en los diferentes encuentros que mantiene habitualmente con el sector.
Además, en este mismo contexto, Ángeles Vázquez aseguró que la obtención de datos para evaluar genéticamente a los reproductores y poder desarrollar el Programa de Mejora Genética de Frisón de Galicia es fundamental para que el sector siga siendo rentable y de calidad. Señaló que para este 2016 la Xunta destinará algo más de 425.000 euros para incrementar las muestras, permitiendo hacer hasta un total de 1.465.689 analíticas.
Con este programa de colaboración entre la Consellería de Medio Rural y el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche se ponen a disposición de los ganaderos gallegos material genético de alta calidad producido en nuestra Comunidad para obtener animales más selectos y eficientes en la producción de leche y, de este modo, mejorar su competitividad.
La conselleira, acompañada por la directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, conoció de buena tinta el trabajo que se realiza en estas dependencias, reivindicando el compromiso y trabajo de la Xunta a favor del sector lácteo gallego. Ángeles Vázquez insistió en la necesidad de llevar a cabo este tipo de colaboraciones porque redunda en la mejora de la cabaña ganadera y, por consiguiente, en la economía de este sector estratégico de en medio rural.
