Agronews Castilla y León

La Universidad de Valladolid en la escuela de formación agraria de Viñalta en Palencia organiza los próximos 28 y 29 de noviembre unas interesantes jornadas sobre ovino de leche.

El programa de las mismas es el siguiente:

Día 28 de noviembre de 2014 (viernes)

08.45 Apertura y recepción de inscritos

09.00 Presentación de la Jornadas Técnicas

09.10 Bienvenida a la Finca Viñalta

Sr. D. José Manuel Ruiz Turzo. Director ECA Viñalta

09.20 Inauguración de las Jornadas

Ilma. Sra. Dña. Mercedes Sánchez Báscones. Vicerrectora de la UVA en el Campus de Palencia
Ilmo. Sr. D. Luis Domingo González Núñez. Delegado de la Junta de Castilla y León en Palencia

09.30 – 10,15 Situación y perspectivas del subsector ovino de leche

Prof. Dr. D. Carlos Buxadé Carbó. Catedrático de Producciones Animales. ETSIA Madrid

10.15 – 11,00 INLAC y el ovino de leche

Técnico de INLAC

11.00 – 11,30 El Seguro Agrario en las explotaciones ovinas: análisis y rentabilidad

D. Juan José Peláez. Veterinario. Técnico de AGROSEGURO

11.30 – 12,00 Coloquio. Modera D. Pedro Acero

12.00 – 12,30 Pausa-café

12.30 – 13,15 El Bienestar animal en las explotaciones de leche

Dña. Irene Matia. Veterinaria

13.15 – 14,00 El cooperativismo agrario como modelo de gestión; sus ventajas comerciales

D. David Llorente. Veterinario. URCACYL

14.00 – 14,30 Coloquio. Modera D. Ignacio Mucientes

14.30 – 15,30: Almuerzo

15.45 – 16,30: Actuales patologías emergentes en el ovino de leche

D. Rafael Gargallo. Veterinario. SP Veterinaria

16.30 – 17,15: Nuevas tendencias en Nutrición de ovino y caprino

Dña. Sonia Diez. Consultora Técnica Veterinaria. Técnico de DSM

17.15 – 17,45: Coloquio. Modera D. Jesús Ángel Baro

17.45 – 18,15: Pausa-café

18.15 – 19,00: Estacionalidad y Reproducción; su efecto sobre la variación y fluctuación en el precio de los productos del ovino de leche

D. Miguel Ángel Sos. Veterinario. Responsable operacional zona Norte de CEVA Salud Animal SA

19,00 – 19,45: Calidad y seguridad alimentaria en la leche de ovino y en sus derivados. Trazabilidad

D. Alberto Páramo Ibáñez. Ingeniero Agrónomo. Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla y León (LILCYL)

19.45 – 19,15: Coloquio. Modera Dña. Perla María Castrillo

19,30: Fin de la Jornada

Día 29 de noviembre de 2014 (sábado)

08.45: Apertura de salón de conferencias

09.00 – 09,30: La producción ecológica en el ganado ovino de leche

D. Carlos Palacios. Dr. Veterinario. Universidad de Salamanca

09.30 – 10,15: Manejo y control de la máquina de ordeño de ovino: influencia en la calidad de leche

D. Enrique Conesa. Técnico de Gea-Farm Technologies

10.15 – 11.00: Mesa Redonda: El subsector ovino y el medio rura

a) D. Teodoro López. Asociación Anche
b) D. Fernando Freire. Asociación Assaf
c) Técnico Asociación Lacaune
d) Técnico Sección ovino de Asaja-Palencia
e) Técnico Desarrollo

11.00 – 11,30: Coloquio. Modera D. José Valín

11.00 – 11,45: Mesa Redonda: El potencial del queso y otros productos de leche de oveja. Proyectos para emprendedores.

a) IGP Lechazo de Castilla y León
b) D. José Luis Calvo. GAZA (Zamora)
c) D. Mariano Paramio. Quesos Campos Góticos
d) Técnico UCCL

e) D. Óscar Sayagués. ADE Rural

11.45 – 12,15: Coloquio. Modera D. José Félix de la Cruz Macho, Jefe Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de Palencia

12.15 – 12,45: Pausa-café

12,45 – 13,15: Problemática de la financiación en el sector agrario

D. Carlos Buxadé Carbó

13,15 – 13,45 Iniciativas financieras hacia el sector agrario

D. Iván Benito. Agrobank – Caixabank

13,45 – 14,00: Resumen de las Jornadas

D. Pedro Acero Adámez

14,00 – 14,15: Clausura: Representante de la Diputación Provincial

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