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Bruselas ha anunciado hoy, 18 de diciembre, que prevé que la producción azucarera europea aumentae un 12% hasta 2030, mientras que el crecimiento constante de la producción de cereales de la UE debería aumentar los volúmenes en 40 millones de toneladas hasta 341 millones de toneladas en la misma fecha. Estas son solo dos de las predicciones del informe de perspectivas agrícolas de la Unión Europea publicado por la Comisión Europea.

El informe presenta predicciones para los mercados agrícolas europeos de 2017 a 2030 para una amplia gama de productos agroalimentarios, desde carne y productos cárnicos hasta cultivos herbáceos o leche y productos lácteos, hasta frutas y verduras. La evolución de los ingresos agrícolas y los aspectos medioambientales de la agricultura de la UE también están cubiertos.

Para el mercado de cultivos herbáceos, el informe predice una disminución de la superficie cultivable utilizada en la UE, de 107 millones de hectáreas en 2017 a 104 millones de hectáreas en 2030, lo que limita la expansión de la producción. El informe presta especial atención a los cultivos utilizados para biocombustibles, un sector que probablemente será de gran importancia en el período hasta 2030 ya que la UE busca reducir su consumo de combustibles fósiles y cumplir sus objetivos de reducción de emisiones. Sin embargo, con el debate aún en curso sobre la efectividad de los biocombustibles para ayudar a cumplir estos objetivos, el informe predice que el uso de biocombustibles dentro del mix energético de transporte global se mantendrá estable en torno al 5,7% en 2030 (comparado con el 5,6% en 2017). .

En cuanto al sector azucarero, 2017 marcó el final de las cuotas de producción de la UE , reconfigurando todo el mercado europeo. Como resultado, se espera que la producción de azúcar de la UE aumente en un 12% para 2030, aunque se prevé que los precios disminuyan, lo que provocará una reducción de la brecha entre los precios de la UE y los mundiales a alrededor de 40 euros por tonelada. Esto debería conducir a una reducción a la mitad de las importaciones y al doble de las exportaciones, predice el informe.

El informe también predice que la producción de cereales en Europa continuará su crecimiento, llegando a 341 millones de toneladas en 2030 desde el nivel actual de alrededor de 301 toneladas. Es probable que este crecimiento sea impulsado principalmente por la demanda de alimentos, buenas oportunidades de exportación y un aumento en los usos industriales de los cereales. Sin embargo, estará restringido por el potencial limitado para la expansión del área y el crecimiento de rendimiento más lento en Europa en comparación con otras regiones del mundo.

En cuanto al mercado lácteo europeo, aunque los últimos años han sido difíciles, la Comisión Europea espera que la creciente demanda mundial y de la UE respalde los mercados lácteos mundiales a largo plazo. Sin embargo, el informe destaca que la variabilidad de los precios en el mercado mundial permanecerá así como los desequilibrios del mercado.

La demanda de carne debería mantenerse estable en la UE y en todo el mundo, según el informe, y se espera que la producción de carne de la UE llegue a 47,5 toneladas para 2030, frente a 47,3 toneladas en 2017. Pero el informe advierte que los ganaderos podrían enfrentar precios más bajos en los próximos años debido al aumento de la competencia, pero también a los precios de los piensos relativamente bajos, incluso si se espera que los precios se estabilicen más adelante en el período de las perspectivas debido a la amplia oferta que cubre la creciente demanda mundial.

Las predicciones del informe se basan en la información disponible a fines de septiembre de 2017 y en un modelo agroeconómico, el modelo Aglink-Cosimo desarrollado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. . Este modelo se aplicó con los supuestos de que habrá una continuación de las políticas agrícolas y comerciales actuales, las condiciones agronómicas y climáticas normales y que no habrá interrupción del mercado.

Sin embargo, tres sectores, el vino, el aceite de oliva y las frutas y verduras, no estaban cubiertos por este modelo agroeconómico. Las predicciones para estos sectores, que juntas representan alrededor del 20% de la producción agrícola europea, se basaron principalmente en el juicio de expertos. Solo manzanas y tomates fueron evaluados para el sector de frutas y verduras.

Para el sector del aceite de oliva, se esperan más mejoras estructurales que den como resultado una mayor producción. Esto servirá a un mundo en crecimiento y a la demanda de la UE, fortaleciendo la posición de la UE como el mayor productor y exportador mundial de aceite de oliva. 

En cuanto al sector del vino, se espera que el consumo de la UE se estabilice después de un largo período de declive. El informe también proyecta un crecimiento constante en las exportaciones de este producto, gracias a una fuerte demanda de indicaciones geográficas y vinos espumosos.

Con respecto al sector de la manzana, se espera que una mayor modernización del sector de la manzana logre mayores rendimientos. Esto, combinado con una reducción en el área de producción, proyectará una estabilización de la producción de manzanas, de 9,693kt en 2017 a 12,554kt en 2030. Se estima que el consumo de manzanas frescas se estabilizará, mientras que el de procesados ​​probablemente disminuirá ligeramente. Sin embargo, las mayores exportaciones deberían compensar la disminución.

El informe de perspectivas de la UE para 2017-2030 contiene todos los datos relevantes del mercado, acompañados de una explicación de los supuestos, una descripción del entorno macroeconómico y la consecuencia general de las incertidumbres. Las predicciones y las perspectivas destacadas en el informe se debatirán en la conferencia agrícola anual de la UE que se celebrará en Bruselas los días 18 y 19 de diciembre de 2017.

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