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Especialmente la subida de la mantequilla ha impulsado a la primera subasta de diciembre de 2021 de Fonterra a una nueva subida, con una ganancia en los precios del 1,4%, siendo ya el séptimo incremento consecutivo.

Igualmente se mantiene al alza la cantidad de productos comercializados ya que sube un 2,3% frente a la previa hasta alcanzar las 31.092 toneladas.

La mantequilla y la lactosa son los productos que registran los mayores incrementos con subidas, respectivamente, del 4,6 y el 3,5%.

La Leche Desnatada en Polvo, la SMP, gana un 1,3% mientras que el queso cheddar eleva su cotización un 1%.

Finalmente, destacar que la Leche Entera en Polco, WMP, gana un 0,6%.

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