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Según los datos que ha ofrecido recientemente el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente como "Balance (provisional) del vino 2012 - 2013" la producción total de vino ha alcanzado la cifra de los 31,1millones de hectólitros de vino, a los que que habría que añadir los 4,6 que se califican como "mostos no vinificables". De esa cifra global, casi la mitad 15,5 se refiere a variedades blanca.

Por lo que se refiere a la distribución que se hacen de esos hectolitros, un tercio de ellos se producen bajo el amparo de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), 10,1 millones de los que 3,3 son frutos de uvas blancas, a esto se suman los 2,2 millones de hl de vino que se elaboran siguiendo las normas que establecen las distintas Indicaciones Geografícas Protegidas (IGP) que jalonan buena parte de las regiones españolas, siendo 20,1 los hectólitros de vino que se producen sin el paraguas que supone cualquier tipo de marca o sello de garantía.

Exportación y consumo interior

Un dato muy importante que se puede señalar y que habla de la personalidad de este subsector agroalimentario es el hecho que 17,4 millones de hectólitros de vino producidos en España se venden más allá de las fronteras nacionales, casi 7 de blancos, repitiendo esa misma cifra en cuanto a los que van a la exportación con el apoyo de DO o IGPs. 

Un tercio del vino español que se vende en el exterior tiene como destino países terceros más de los Estados Miembros de la Unión Europea.

Por último, destacar que de esta producción total 16,2 millones de hectólitros se "quedan" en España, 9,8, de los que 4,3 se corresponden a variedades blancas, destinados al consumo humano, mientras que cinco millones de dedican a usos industriales ya sean destilaciones de uso de boca o para subproductos o a la elaboración de viñagres.

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