La producción de vino, en Alemania, durante 2022 se eleva un 6% hasta casi alcanzar los 9 millones de hectolitros

  • Un 3,5 % más de vino y mosto que la media de los años 2016 a 2021

José Ignacio Falces

28 de marzo de 2023

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En 2022, los viticultores de Alemania produjeron 8,94 millones de hectolitros de vino y mosto. Según informa el Ejecutivo germano, la producción de vino y mosto se elevó en un 6% o 491 800 hectolitros por encima del nivel del año anterior. En comparación con la media de los años 2016 a 2021, se produjo un 3,5 % más de vino y mosto (+304 600 hectolitros).

La campaña 2022 se caracterizó por un largo periodo seco en verano. En las vides jóvenes o en los emplazamientos con escasa capacidad de almacenamiento de agua, la sequía provocó pérdidas de rendimiento cuando no fue posible el riego. Mientras que las más viejas lo afrontaron comparativamente bien gracias a sus profundas raíces. Al mismo tiempo, el verano seco provocó escasas plagas de hongos y, por tanto, tuvo un efecto positivo en la salud de las uvas. Las heladas tardías de gran envergadura y las grandes tormentas, como el granizo, tampoco se produjeron en 2022. Las lluvias generalizadas poco antes de la vendimia también hicieron que el rendimiento de la uva volviera a aumentar.

Dos tercios (66 %) de los vinos producidos en 2022 fueron vinos blancos, un tercio (34 %) vinos tintos (incluidos el vino rosado y el Rotling). Convertida en botellas de 0,75 litros, la producción de vino y mosto en 2022 ascenderá a unos 1.200 millones de botellas.

 

Más vino Prädikat producido que el año anterior

Del total de la producción de vino y mosto en 2022, la parte de vino prädikat fue del 21% (1,90 millones de hectolitros). Esta cuota fue significativamente superior a la de 2021, cuando el 15 % del vino producido aún podía transformarse en Prädikatswein. En 2022 se produjeron además 6,72 millones de hectolitros de vino de calidad (75 %) y 316 100 hectolitros de vino de calidad o Landwein (4 %).

 

Las mayores regiones vitivinícolas Rheinhessen y Pfalz produjeron casi la mitad del volumen de vino

Las dos regiones vitícolas más importantes, Renania del Norte-Westfalia (2,44 millones de hectolitros) y Palatinado (1,79 millones de hectolitros), produjeron conjuntamente casi la mitad (47 %) de todo el vino y mosto alemanes. En tercer lugar se situó la región vitícola de Baden, con 1,37 millones de hectolitros (15%). En cuarto lugar se situó la región vinícola de Mosela, con 1,28 millones de hectolitros (14 %), cuyo resultado está influido en gran medida por las grandes bodegas comerciales allí ubicadas. Estas también toman uvas de otras regiones vitícolas -principalmente del Palatinado- en mayores cantidades para transformarlas en vino.

 

La producción de vino en el Ahr aumenta un 28 % respecto a 2021

En las regiones vitícolas más pequeñas en cuanto a superficie, el Medio Rin con 441 hectáreas, la Bergstrasse de Hesse con 448 hectáreas, el Ahr con 518 hectáreas, Sajonia con 524 hectáreas y Saale-Unstrut con 810 hectáreas, la evolución de la producción de vino en comparación con el año anterior fue predominantemente positiva: la producción en Saale-Unstrut (54.100 hectolitros) aumentó un 47% en comparación con el año anterior y en el Ahr (50.800 hectolitros) un 28%. La producción de la región de Bergstrasse en Hesse (33.400 hectolitros) aumentó un 11% y la de Sajonia (25.500 hectolitros) un 7%. En cambio, el Mittelrhein produjo un 4% menos que el año anterior (25.500 hectolitros).



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