El año 2022 marcó un hito en la producción de pasta en la Unión Europea. Según datos oficiales provenientes de los conjuntos de datos DS-056120 y DS-059322, la producción de pasta alcanzó los 6,1 millones de toneladas, con un valor estimado de 7.800 millones de euros. Esto representa un aumento significativo del 20% en comparación con cinco años atrás, cuando se produjo 5,1 millones de toneladas en 2017. Este crecimiento sorprendente ha colocado a la pasta en una posición destacada dentro de la economía de la UE.
Italia a la Cabeza de la Producción de Pasta
Si hablamos de pasta en la UE, es imposible pasar por alto a Italia. Durante el año pasado, Italia lideró el camino en este apartado con un asombroso total de 4,2 millones de toneladas, generando un valor de 5.100 millones de euros. Esto representó el 68% de la producción total de la UE en términos de volumen y el 66% en términos de valor. La pasta es una parte fundamental de la cultura italiana y su calidad y tradición son inigualables.
Pero Italia no solo se destacó como el principal productor en la UE, sino que también se mantuvo como el principal exportador de este popular producto. Exportaron 2,1 millones de toneladas de pasta en 2022, lo que equivale al 77% del total de exportaciones de pasta de los miembros de la UE. La pasta italiana es ampliamente reconocida y apreciada en todo el mundo, lo que ha contribuido a su dominio en el mercado de exportación.
Las Exportaciones en la UE
En total, los miembros de la UE exportaron casi 2,8 millones de toneladas de pasta en 2022 y más de la mitad (56%) de esta cantidad se destinó a otros miembros de la UE.
Los dos principales miembros importadores de la UE fueron Alemania (414.758 toneladas de pasta importadas en 2022, lo que representa el 27% del total de las importaciones de los miembros de la UE) y Francia (358.117 toneladas, el 23%).
Los dos principales destinos de las exportaciones de pasta de la UE fuera de la UE en 2022 fueron el Reino Unido (309 030 toneladas, equivalente al 25 % del total de las exportaciones de pasta extracomunitaria ) y los Estados Unidos (262 877 toneladas, el 22 %).
