La producción de leche en Francia aumentó sólo un 1,8% en Francia en el primer trimestre de 2016 en un contexto europeo de la sobreproducción, que pesa sobre los precios, según Agreste, el boletín estadístico Ministerio de Agricultura, publicado recientemente.
De enero a marzo, la producción francesa de leche de vaca llegó a 6,3 millones de litros, un 1,8% más que en el año anterior y el 3,9% más si se tiene en cuenta el en el promedio trimestral entre 2010 a 2014.
Sin embargo, en marzo de 2016, la producción ha disminuido un 1% en comparación a 2015, después de los aumentos de 1,9% y 4,9% observados en enero y febrero, respectivamente.
En marzo de 2016, el precio medio pagado a los ganaderos franceses fue de 309 euros/1000 litros, lo que significa un 4,5%, 14 euros menos, que el mismo mes de 2015.
El Ministerio de Agricultura de Francia recuerda que la producción en ese país en 2015 ha sido casi estable, apenas ha subido un 0,3%, dato que que contrasta con los aumentos en los países del norte de la Unión Europea donde se incrementó un 2,5%. En los dos primeros meses de 2016, la producción europea de leche creció un 7,4% frente al mismo periodo de 2015, lo que significa que ese porcentaje dobla el observado en Francia donde el ascenso ha sido, entre enero y febrero del 3,3%.
La mitad de ese ascenso en Europa en los dos primeros meses de 2016 es consecuencia de las subidas de producción de Alemania que ha ganado un 7,8% y Holanda donde el ascenso es del18,5%.
