La producción de leche de vaca sube en Estados Unidos y el Reino Unido mientras baja tanto en Australia como en Nueva Zelanda

José Ignacio Falces

15 de febrero de 2023

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Los cuatro principales productores mundiales de leche de vaca, junto a la Unión Europea, presentan una situación muy diversa en lo que a la evolución de las entregas se refiere con descensos en Australia y Nueva Zelanda mientras que sube en el Reino Unido y Estados Unidos.

AUSTRALIA

En el mes de noviembre, el octavo de campaña ya que allí se inicia en julio, se ha cerrado, en Australia, con una bajada de la producción del 6% pasando de las 867.000 toneladas de la campaña previa a las actuales 815.000.

En el acumulado de la campaña, esa merma se significa en un 6,8% ya que en la 21/22 se había entregado, hasta noviembre, 4.993.000 toneladas mientras que en la campaña actual esa cifra se sitúa en los 4.665.000 T.

NUEVA ZELANDA

Aunque con una menor bajada, la situación en Nueva Zelanda es muy similar a la de Australia. Así, en noviembre, la producción baja un 0,6% desde las 2.603.000 toneladas de 2021 a las 2.538.000 del mismo mes de 2022.

En este país, la campaña se inicia en junio por lo que en el acumulado de la campaña se han contabilizado 12.146.000 toneladas que son un 2,6% menos que en el mismo periodo de la 21/22 cuando fueron 13.146.000 toneladas.

ESTADOS UNIDOS

Las últimas estadísticas de Estados Unidos hacen referencia a diciembre con un ascenso productivo del 0,8% desde los 8.523.000 T a las 8.588.000 actuales.

En la campaña actual, que coincide con el año natural, han llegado hasta las industrias de Estados Unidos 102.793.000 toneladas que son un 0,2%más que en 2021 cuando fueron 102.628.000 T.

REINO UNIDO

Finalmente, en el Reino Unido, en diciembre de 2022 se han entregado 1.275.000 toneladas de leche de vaca que suponen casi un 1,6% más que en 2021 cuando las estadísticas hablaban de 1.255.000 toneladas.

En este país consideran que la campaña se inicia en abril, por lo que desde esa fecha hasta diciembre se acumula una recogida de leche de vaca de 11.567.000 toneladas que son un 0,1% menos que en el mismo periodo de la 21/22 cuando llegan a 11.577.000



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