José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Según los últimos datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca, la producción ha caído, durante el mes de noviembre de 2021, un 1,1% en relación con el mismo periodo de 2021, lo que supone que las entregas se han reducido en 120.000 toneladas.

Ese descenso mensual provoca que el dato del acumulado en los once primeros meses del año muestre una ligera bajada, frente a 2021, del 0,2%.

Buena parte de la responsabilidad de esa merma obedece a que los tres principales productores de la UE, Alemania, Francia y Holanda, presentan significativas bajadas interanuales del 1,8, el 1,4 y el 2,4%.

Por el contrario, Italia, Polonia, Irlanda y España, que son el conjunto que siguen a los tres anteriores a nivel de producción, muestran subidas del 3,1% en el caso del país transalpino, del 0,4% en el polaco, del 0,9% en España, siendo el ascenso más significativo el de Irlanda que alcanza casi el 6%.

NOVIEMBRE

En noviembre de 2021 se han recogido en Europa, 120.000 toneladas menos de leche lo que representa una caída del 1,1%.

Irlanda muestra una significativa subida del 4,9% (+23.000 toneladas); seguida de Italia con un aumento del 2,5% (+25.000 TM) y de Polonia donde el incremento alcanza el 0,9% con 8.000 tonelada más,

Por el contrario, España muestra un descenso del 0,9% (-4.000 toneladas), del 2,7% en el caso de los ganaderos galos que han entregado 52.000 toneladas menos que en noviembre de 2020; del 2,9% es la bajada en Alemania (-72.000 TM), mientras que la mayor caída porcentual la viven los Países Bajos con una merma del 4,1% que se traduce en 46.000 toneladas menos llevadas a la industria.

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