En mayo de 2015 se alcanzó un nuevo récord en la producción individual por vaca en toda la historia. A nivel de todo el país, se estima una producción de leche de 8.323 millones de kilos de leche, con un incremento del 1,4% respecto a un año atrás 2014, según el informe mensual de USDA.
La cantidad de vacas lecheras de mayo 2015 se estimó en 9,310 millones de cabezas, con 58.000 vacas más que en mayo 2014, y 3.000 más que en abril 2015. Con una producción promedio por vaca en mayo de 984 kilos, 6,8 kilos más que hace un año atrás.
La producción de los 23 principales estados productores de leche se estima en 7.790 millones de kilos, también con un aumento del 1,4% respecto a un año atrás. La revisión de abril señala una producción de 7.545 millones de kilos, con un aumento del 1,8% respecto a abril de 2014.
La producción de mayo interanual cayó en los estados de Arizona, California, Nuevo México, Oregón y Texas. Los mayores incrementos porcentuales ocurrieron en Dakota del Sur, Illinois, Iowa, Kansas y Wisconsin.
La cantidad de vacas en los citados 23 estados más productores se estimó en 8,630 millones de cabezas, 72.000 más que en mayo de 2014 y 4.000 más que en abril.
