El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asegura que la producción de leche de vaca ecológica en España, durante el mes de marzo de 2022, se ha situado en 4.224 toneladas, lo que representa el 0,6% del total pues en ese mes se alcanzaron las 650.763 T, mientras que el precio se situó en los 0,482 euros lo que supone un 25,8% más que la convencional que promediado, en el tercer mes del año, los 0,383 €.
PRODUCCION
La producción española de leche de vaca ecológica, en marzo de 2022, ha sido de 4.224 toneladas, lo que representa el ya citado 0,6% del total nacional.
Galicia lidera este apartado con 2.097 toneladas, que supone el 0,8% del global obtenido en aquella región. Seguida de Asturias con 646 toneladas, dato que es el 1,6% del total de la comunidad autónoma (47.349), 579 en Cantabria, cantidad que es el 1,5% sobre el conjunto de la leche de vaca entregada por los ganaderos (36.255 T); y cierra esta relación Castilla y León con 509, siendo el total 80.909 (0,6%).
PRECIO
El precio medio de la leche ecológica de vaca en España se ha situado, en el mes de marzo de 2022, según el MAPA en los 0,482 euros, lo que supone un 25,8% más que la convencional que se coloca en los 0,383.
En Galicia ese importe es del 0,462, un 21,8% más que la convencional, siendo ese diferencial del 16,9% tanto en Asturias como en Cantabria con precios de 0,456 y 0,434.
La mayor distancia, según el informe del Ministerio de Agricultura, entre la leche de vaca convencional y la ecológica se sitúa en Castilla y León con una distancia del 58,1% desde los 0,383 euros de la primera a los 0,644 de la segunda.
