Malos datos ofrece el informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente al mes de septiembre de 2021, sobre el sacrificio de animales para el sector cunícola y equino que ven como la producción de carne en los tres primeros trimestres de 2021 han caído un7,64 y un 9,85%.
CUNICULTURA
La producción de carne de conejo, en el noveno mes del año en curso, ha caído un 4,36% en relación al mismo periodo de 2020, pasando de las 4.043 toneladas a las 3.867.
Esa reducción no hace otra cosa que incrementar el descenso acumulado hasta ese mes de 2021 que se sitúa en una merma del 7,64% con 3.000 toneladas producidas menos al bajar hasta las 36.102.
El grupo de comunidades autónomas en las que se incluye Castilla y León que se denomina “Otros” es el que más carne de conejo produce con 21.750 toneladas pese a una bajada interanual del 7.7% desde las 22.000.
Cataluña soporta una reducción del 9,47% hasta las 7.539 TM; en Castilla La Mancha es del 2,29% con 2.784 toneladas; en la Comunitat Valenciana alcanza el 8,40% con 200 toneladas menos con las 2.514 obtenidas; mientras que en Aragón crece un 8,48% alcanzando las 1.185 TM
EQUINO
Por lo que se refiere a la producción de carne de equino esta cae en septiembre un 15% con 130 toneladas menos al obtenerse 736 TM.
En el acumulado del año se aprecia una disminución del 9,85% con 6.301 toneladas, perdiendo 600 toneladas frente a 2020; Navarra sufre una caída del 5,68% con 2.429 TM (-150 toneladas frente al año anterior); Aragón con casi un 9% al tener una producción de 130 toneladas más en relación a la campaña previa llegando a las 1.710 TM.
Finalmente, la caída en Castilla y León es del 52% con las 472 toneladas obtenidas hasta septiembre de 2020.
