El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida “Botillo del Bierzo”, ha cerrado la certificación del año 2015 con una producción de 302.731 kilos del citado embutido, fabricado por las siguientes industrias inscritas en el mismo:
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Industrias Cárnicas Julio
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Embutidos la Encina
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Embutidos El Abuelo Manuel
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Jamones y Embutidos Juan Fernández
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Embutidos Santa Cruz de Montes
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Embutidos Pajariel
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Frimols
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La Chacinera de Laciana
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Industrias Cárnicas Prieto López
Con estos dato la IGP alcanza o el objetivo planteado al principio de la campaña de superar la cifra de los 300.000 kgs de producción.
Además, desde el Consejo Regulador se informa que ya se ha elaborado y estára a la venta en febrero el «botillo» con la etiqueta 4.000.000, ofreciéndose un premio a la persona que la localice en el punto de venta.
Es época de Botilladas y desde el Consejo Regulador se quiere agradecer a todos aquellos (Ayuntamientos, Casas de León, Asociaciones y personas en particular) que en esto días están trabajando por organizarlas, siendo embajadores del“Rey de la gastronomía de León” allí donde se festeja.