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Sobre la base de la información recopilada en 30 países, que representan el 84% de la producción mundial en 2019, la Organización Internacional del Vino sitúa la producción mundial de vino de 2020 (excluyendo jugos y mostos) se estima entre 253,9 y 262,2 mhl, con una estimación de rango medio en 258 mhl.

La producción de 2020 parece estar en línea con el año anterior, con un suave ascenso del 1% en comparación con 2019.

Después de la producción excepcionalmente alta de 2018, las primeras estimaciones en 2020 muestran por segundo año consecutivo un volumen de producción que se puede definir como por debajo de la media. Esto no debe considerarse necesariamente una mala noticia para el sector vitivinícola, dado el contexto actual en el que las tensiones geopolíticas, el cambio climático y la pandemia covid-19 están generando un alto grado de volatilidad e incertidumbre en el mercado mundial del vino.

 

Hemisferio norte

La cosecha en el hemisferio norte se lleva a cabo normalmente entre agosto y octubre. En cuanto a las cosechas de 2020, no se vieron fuertemente afectadas por las medidas de encierro para mitigar la pandemia de Covid-19, en contraste con el período de cultivo de la vid en primavera (abril a julio).

 

Unión Europea

En la Unión Europea (UE), las buenas condiciones climáticas favorecieron una cosecha potencialmente grande de 2020; aunque, eso ha sido limitado por diferentes medidas tanto a nivel de gobierno como de asociación de productores con el objetivo de mitigar los impactos negativos (directos e indirectos) de la pandemia Covid-19 en el mercado mundial del vino.

La producción volumen este año se estima en  159.0 mhl  (excluyendo jugos y  un 5% más que en 2019. Este volumen muestra un aumento de 7 mhl  en comparación con 2019.

Estas estimaciones preliminares globales de la OIV para la producción de vino de 2020 en la UE  indican una situación mucho más heterogénea en comparación conlos años anteriores. Los tres países más productores dan un ejemplo de esta situación así, con respecto a 2019, hay una caída del -1% en  Italia (47,2 mhl); un  ligero aumento del 4% en  Francia (43,9 mhl)  y un gran aumento de más  del 11% en  España (37,5 mhl)

Cabe señalar, sin embargo, que  estos tres países, que en conjunto representan el 49% de la producción mundial de vino y el 81% de la producción vitivinícola de la UE, muestran niveles de producción para 2020 que son inferiores a su último promedios de cinco años. Este es el resultado de una combinación de clima favorable durante la primavera así como en el verano y la aplicación de medidas de regulación, señalar que la UE ha otorgado ayudas para regular volúmenes como medidas como la vendimia en verde, la destilación de crisis o el almacenamiento privado.  Además, en ciertas regiones italianas, francesas y españolas,  viticultores decidieron fijar los volúmenes vinificados a un nivel inferior  a la de 2019 debido a la caída de la demanda del mercado mundial

También se registra un crecimiento positivo con respecto a 2019 en otros países productores de vino de la UE, como  Alemania (8,9 mhl, +8%/2019),  Hungría (2,9 mhl) +22%/2019) y  Austria (2,7 mhl) , +10%/2019).

Portugal con 6,5 mhl  en 2020, está en línea con su producción de 2019 y con su promedio de cinco años, mientras que países como  Rumania  (3,6 mhl) y  Grecia (2 mhl) muestran  una variación negativa con respeto 2019 con bajadas de 7% y del 2%, respectivamente en relación a la vendimia anterior mientras que si se compra con los promedios de los últimos cinco años las bajadas son del 12% y el 17% respectivamente).

 

Fuera de la UE

En el hemisferio norte fuera de la UE, la producción de vino en 2020 es alta en países como Rusia (4,7 mhl +2%/2019) y  Ucrania (1,0 mhl) +1%/2019), mientras que Georgia y  Moldavia , como consecuencia de la sequía   han registrado una contracción en la producción con 1,7 mhl (-3%/2019) y  1,2 mhl (-18%/2019) respectivamente.

El volumen de producción de vino en  Suiza  en 2020 se estima en los 0,9 mhl, lo que supone no no sólo menos  que el año pasado (-10%/2019), sino también un 8% más pequeño que el promedio observado en el último período de cinco años.

En Estados Unidos, la estimación preliminar para la producción de vino se  24,7 mhl  (+1%/2019). Esta cifra se basa en las previsiones del USDA sobre la cosecha de uva de vino, pero esta cifra podría ser revisada significativamente en los próximos meses, cuando haya más información sobre los efectos reales de la incendios forestales en Napa y Sonoma estarán disponibles, ya que, las complicaciones de fuego y manchas de humo pueden evitar que parte de las uvas completen su desarrollo de forma correcta perjudicando la elaboración de vino. Además, la cuestión del exceso de oferta que caracterizó la los últimos años también podría desempeñar un papel en las decisiones de producción .

En esta época del año, los datos sobre la vendimia de la uva en  China  no está disponible.

 

Hemisferio Sur

En el Hemisferio Sur, donde las vendimias terminaron en el primer trimestre de 2020, las cifras preliminares sobre la producción de vino tienden a más precisos y fiables en este período del año. Sobre volúmenes, una fuerte disminución de la producción de vino se registra entre los principales países productores, con algunas excepciones. Vale la pena mencionar que la pandemia Covid-19 se propagó durante la temporada de cosecha,  a pesar de que esta dificultad no parece haber afectado mucho,  la estimación de producción para 2020 es 49 mhl, que es -8%  con respecto a 2019.

Sudamérica es la región del hemisferio sur que registra una disminución más pronunciada con respecto al nivel de producción de 2019. En  Argentina, la producción de vino de 2020 disminuye significativamente a 10,8 mhl (-17%/2019 y -13%/ el promedio de cinco años) debido a las condiciones climáticas desfavorables causadas por El Niño.

Chile con 10,3 mhl, registra una bajada  del 13% con respecto a 2019 debido principalmente a sequía.  Brasil  tiene un volumen estimado de producción de vino de 2,2 mhl  en línea  con el año pasado un nivel que es 15% inferior a su promedio de cinco años.

En  Sudáfrica, donde la sequía influyó significativamente en las cosechas  2018 y 2019, la producción de vino en 2020 se estima en  10,4 mhl por lo tanto, subir de nivel, volver a la normalidad.

En Oceanía,  Australia  registra una fuerte disminución de la producción de vino volumen en 2020, en  10,6 mhl  (-11% en comparación con 2019 y -16% con a su promedio de cinco años más). Esto se puede explicar en parte por una combinación de factores que redujeron el volumen de producción:  la sequía provocó una caída de los rendimientos, los incendios forestales tuvieron lugar durante la temporada de recogida, y algunas de las uvas se vieron particularmente afectadas por mancha de humo.

En  Nueva Zelanda, la producción de vino muestra un tendencia con respecto a Australia y por cuarto año de su historia produce más de 3 mhl, precisamente 3,3 mhl  en 2020 (+11%/2019 y  +15% en comparación con su promedio de los últimos cinco años).

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