La mesa de porcino ibérico y de despiece cotizarán según la nueva norma de calidad

comision gestora lonja
  • El presidente de la Diputación, Javier Iglesias, preside la Comisión Gestora de la Lonja

La Comisión Gestora de las Mesas de Precios de la Lonja de Salamanca se ha reunido esta mañana bajo la presidencia de Javier Iglesias, para conocer las propuestas de algunas mesas sobre cambios de representantes y la adaptación de las cotizaciones de los productos del ibérico de acuerdo a la nueva Norma, optándose en este sentido dejar que la presidencia y los vocales de la mesas de porcino ibérico y de despiece adapten la fórmula para su cotización.

[[{«fid»:»6061″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:2304,»width»:3456,»style»:»width: 400px; height: 267px; border-width: 6px; border-style: solid; margin: 6px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]Este punto a sido uno de los punto de interés de la reunión en la que los representantes de Diputación de Salamanca, Junta de Castilla y León y sectores comprador y vendedor han optado porque sean las propias mesas las que establezcan las clases y categorías a cotizar de acuerdo al Real Decreto 4/2014 de 10 de enero en el que se recoge la nueva Norma del Ibérico.

A la reunión, presidida por el presidente de la Diputación, asistieron también los diputados Jesús María Ortiz, Eloy García, José Martín, el jefe del Servicio de Agricultura, Javier García Presa; así como un representante del sector productor y otro del comprador.

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