José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • Los cereales acumulan ya tres semanas sin cambios de precios

La sesión del 16 de noviembre de la Lonja de Salamanca ha repetido la tendencia de la semana previa con bajadas de los lechazos, del porcino tanto blanco como ibérico, mientras que los cereales acumulan tres semanas sin cambios.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Sin cambios en los cereales que mantienen al trigo a 19 euros, la cebada a 175 y el maíz cotizando a 198 euros.

Los lechazos vuelven a repetir la bajada de la semana pasada, cayendo 0,1 euros lo que coloca a los animales de hasta 11 kilos a 4,90 euros y a los de 11/13 a 4,35 euros.

Tanto el porcino blanco como el ibérico se mantienen a la baja. En el caso del blanco el “selecto” cae 0,04 euros para pasar a cotizar a 1,21/1,22 y la misma cifra bajan tanto el “normal” como el “graso” para situarse ambos a 1,20/1,21 €. Los lechones ganan tres euros para alcanzarlos 35 por unidad y los tostones pierden un euro lo que hace que marquen un precio de 17€ los de 4/6 kilos y de 19 los de 6/8 kilos.

En cuanto al ibérico, nueva bajada de 0,01 euros del “cebo de campo” y el “cebo” que les hace pasar a cotizar a 1,47/1,57 euros y 1,41/1,51 euros, respectivamente. Los lechones caen 0,05 euros lo que hace que los de “gran partida” marquen un precio de 1,95/2,21 euros por kilo y los de “recogida” de 1,65/2,13 euros. Los tostones, al igual que los blancos, descienden un euro su precio hasta los 12/14 los de 5/8 kilos y los de 9/12 entre 20 y 24 euros.

Los importes de las dos mesas de vacuno tampoco se mueven excepto las “vacas” en la de carne que caen 0,06 euros, acumulan un descenso de 0,15 euros en dos semanas, pasando a marcar un precio de 2,75 euros.

En la mesa de vacuno de vida los terneros machos siguen a 2,71 euros por kilo vivo y las hembras repiten a 2,10 € con los terneros del país a 1,42 euros.

En cuando a la de carne, las terneras se mantienen entre los 3,91 euros de los animales más jóvenes y los 3,52 de los de mayor edad y que superen los 270 kilos. Los añojos repiten entre 3,60 y 3,41 euros con los erales a 2,45 €.

MERCADO

Pocos cambios aquí también con ligera bajada de los animales presentes hasta los 1.400. En el vacuno de vida los becerros machos repiten a 469 euros, las hembras a 381 y los terneros del país a 284 euros.

Finalmente, en la mesa de vacuno  de carne los terneros y terneras siguen a 2,13 euros por kilo vivo, los añojos a 2,03, los toros se mantienen a 1,29 euros y son las vacas las que bajan 0,04 euros hasta los 1,60 euros.    

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