Repetición, en lo que a la tendencia se refiere, en la sesión de hoy, 5 de noviembre, en la Lonja de Salamanca con una nueva bajada del precio del porcino blanco, los lechones ibéricos y los lechazos mientras suben ligeramente los cereales y los lechones blancos.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
Nueva subida de los cereales en la Lonja salmantina con la cebada ganando dos euros hasta los 184 euros mientras uno ganan el trigo y la avena hasta alcanzar los 188 y 138 euros. El maís se mantiene a 182 euros.
La paja repite a 41 euros.
El porcino blanco sigue bajando, esta semana 0,01 euros lo que coloca al “selecto” en los 1,05/1,06 euros, el “normal”· a 1,04/1,05 € y el “graso” a 1,22/1,23 euros. Subida de un euro de los lechones hasta los 34 euros la unidad mientras repiten los tostones entre 23 y 25 euros, según el tamaño.
Sin cambios en el ibérico con el “cebo de campo” a 2,00/2,10 euros por kilo y el “cebo” a 1,91/2,01 euros. Por el contrario, descenso de 0,1 euros de los lechones hasta los 3,96/4,38 euros los de “gran partida” y 3,25/3,83 € los de recogida. Los tostones se mantienen entre 22 y 30 euros.
Caída de 0,15 euros del precio de los lechazos lo que hace que los de menos de 11 kilos se coloquen en los 5,25 euros y los de 11/13 kilos en los 4.75 €.
Sin cambios en el vacuno de vida con los terneros cruzados machos a 3,05 euros por kilo vivo y las hembras a 2,27 con los “terneros del país” a 1,56 euros.
En cuanto al vacuno de carne, sólo se mueven las “vacas” que pierden 0,03 euros hasta los 3,22 euros. Las terneras de menos de 12 meses siguen a 4,29 euros mientras que las superan esa edad y pesan menos de 270 kilos lo hacen a 4,09 euros y los que superan esa cifra a 3,97 €. Añojos, erales y novillos siguen a 3,93, 2,64 y 2,31 euros, respectivamente.
MERCADO
Sigue la baja presencia de animales en el mercado con 1.816 cabezas. Sin cambios en el vacuno de vida con los becerros machos a 534 euros, las hembras a 415 y los terneros del país a 312 euros.
En la mesa de vacuno de carne, repiten los terneros y terneras cruzadas a 2,34, los añojos a 2,28 y los toros a 1,41 euros, mientras que las vacas bajan 0,02 euros hasta los 1,87 euros.
