Quizás es el dato más destacado del Índices de Precios Origen Destino que ha publicado recientemente la organización agraria COAG correspondiente al mes de diciembre: la lechuga, uno de los alimentos más habituales en cualquier hogar español, multiplica un 708% su precio desde el agricultor hasta que llega al consumidor, pasando de los 0,12 euros que cobra el primero a los 0,97 que pagan los segundos por ella.
En una línea muy similar se muestra el repollo que multiplica por 9 su precio desde los 0,14 euros a los 1,27 euros finales a los que se puede adquirir.
Destacar como en el citado informe el valor de las producciones agrarias se multiplica, entre el origen y el destino, un 4,55, un 4,87 en el caso de las agrícolas y un 3,37 en las ganaderas.
Señalar además como el ajo ve como su precio sube un 370% de los 1,10 euros del origen a los 5,17 del destino, o como el cerdo comprueba como un kilo de su carne pasa de los 0,96 euros que percibe el ganadero a los 5,26 del destino final.
