La leche, «respira»

Agronews Castilla y León

27 de junio de 2013

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La Lonja Agropecuaria de León el miércoles, 26 de junio, celebró su sesión ordinaria destacando el hecho de que el sector lácteo parece que está experimentando movimientos tendentes a un alza en los precios de la leche de vaca, aunque hay industrias reticentes que siguen estando ciegas ante lo que es ya una inminente subida en todos los mercados, otras a partir del mes de junio se espera que suban los precios entre 20 y 25 €/Tn.

Más clara parece estar la situación en lo que concierne a la leche de cabra, en una época marcada por las pocas existencias, en el mes de junio se aplicará una subida de 25 €/Tn.

No ha cotizado el sector cerealista en espera de que en próximas fechas se empiece a cosechar. Tanto en el mercado de futuros como lo que ya se está cosechando en Andalucía y Extremadura, la tendencia es extremadamente bajista, por ejemplo, en la Bolsa de futuros de Chicago en la última sesión el trigo cotizó a 195 $/Tn., rebasando la barrera psicológica de los 200 $/Tn., y en Extremadura se han realizado operaciones de cebada a 180 €/Tn. El único que parece salvarse es el maíz que repite cotización a 225€/Tn.

En el sector de vacuno de carne, ligera bajada del bovino macho, propiciada por un descenso en las exportaciones, repite el bovino hembra principalmente porque se mantiene el consumo nacional.



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