El sector de la leche de oveja, según los datos ofrecidos por el Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, sobre la base de las declaraciones de entregas obligatorias, arranca 2018 con la misma tendencia con la que acabó 2017: aumento del 4,8% de la producción y reducción del precio del 3%
En el conjunto de España se han recogido 33,3 millones de litros de leche de oveja en el mes de enero de 2018, lo que supone ese ascenso ya señalado del 4,8% desde los 31,8 millones del año anterior.
Castilla y León vive un incremento productivo del 3% hasta alcanzar los 17,6 millones de litros, mientras que el aumento en Castilla La Mancha llega hasta el 13,7% para situarse este dato en los 11,4 millones recogidos
PRECIO
En cuanto al precio destacar como la media en el conjunto de España en el valor «estandar» cae un 3% en el último año en el primer mes de 2018 desde los 0,894 a los 0,867 euros por litro. Aquí se aprecia un significativo contraste pues si bien en Castilla y León prácticamente se repite el importe de la campaña anterior con una reducción del 0,3% hasta los 0,776 euros, los ganaderos castellanomanchegos han sufrido una importante caída en el precio del 7,2% hasta los 0,994 euros.
En cuanto al importe por hectolitro que se abona por cada 100 litros, en España se ha producido, entre enero de 2017 y 2018, se ha vivido una reducción del 1,7% desde los 7,06 euros a los 6,95. Mientras que en Castilla y León crece un 1,5% subiendo hasta los 6,46 euros desde los iniciales 6,30 y cae un 5,6% en Castilla La Mancha hasta los 7,52 € desde los 7,96 euros.
GANADEROS
En un año el número de ganaderos de ovino con entregas de leche ha caído un 7,3% desde los 4.117 a los 3.816. Esta reducción es del 6,9% en Castilla y León al bajar desde los 2.391 a los 2.228 y del 4,3% en Castilla La Mancha al descender desde los 1.118 a los 1.071 profesionales en enero de 2018.
