José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha participado hoy, 9 de octubre, en Valladolid, en la quinta edición de los Premios Artesanos Alimentarios 2018, donde ha anunciado que la Junta de Castilla y León pondrá en marcha un asesoramiento personalizado a las empresas acogidas al sello +Sabor Artesano para dar un paso más y mejorar su capacidad de comercialización convencional y ‘on line’, buscando fortalecer su competitividad.

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Marcos ha destacado el orgullo que para ella supone contar con una Asociación de Artesanos que aglutina a más de 400 profesionales asentados en cerca de 240 municipios castellanoleoneses y buena parte de ellos liderados por mujeres. “Hablar de artesanía, es hablar de desarrollo rural”, afirmaba la Consejera de Agricultura y Ganadería

“Los artesanos son un elemento fundamental de la actividad económica del sector agroalimentario. Desde la Junta de Castilla y León hemos realizado distintas acciones de apoyo que van desde la promoción o el apoyo a la participación, al avance en la innovación o la tecnología, especialmente en los dos últimos años, con iniciativas como envasados que cuenten con una mayor vida útil que contribuyen de forma clara a mejorar la competitividad del sector” aseguraba Milagros Marcos que destacaba la puesta en marcha en breve del sello “más sabor artesano” que busca elevar, todavía más, los niveles de control de calidad con los que ya cuentan estos profesionales.

Los premios han contado, en esta ocasión, con más de 430 muestras que han participado en las 16 categorías existentes.