El último informe de la Internacional Sugar Organization, correspondiente al mes de noviembre de 2022, sitúa la producción mundial de azúcar en la campaña 2022/2023 en los 182,14 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 5,49% (+9,480 millones de toneladas) sobre la anterior cuando ese dato se situaba en los 172,66 millones.
Por lo que se refiere al consumo este también se eleva frente a la campaña anterior, lo hace en un 0,94% (+1.63 millones de toneladas) ya que pasa de los 174,32 millones a los actuales 175,95 millones
Esos datos suponen que, en la campaña en curso se presenta un superávit de producción frente a consumo de 6,2 millones de toneladas que contrasta con el déficit vivido en la anterior que fue de 1,7 millones, con una producción de 172,66 y un consumo de 174,32 millones.
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