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  • Para rebajar la producción, alrededor de 30 millones de euros, pone en marcha un fondo de 10 millones de euros por el que pagará 320 euros por cada 1.000 litros que deje de producir el ganadero en abril

La crisis el coronavirus se está comenzando a sentir en el sector lácteo. Así la Interprofesional Láctea francesa va a iniciar una campaña en abril, mes tradicional en el que los ganaderos de vacuno de leche alcanzan sus mayores cuotas, de reducción de la producción de entre un 2 y un 5%, el objetico sería una disminución de entregas de 30 millones de litros, para aliviar la situación de tensión que vive la industria lastrada por el cierre de la hostelería a la que destina buena parte de sus producciones, especialmente productos como el queso, aunque los industriales reconocen que se ha producido un cambio del consumo subiendo otros como la mantequilla y la nata, lo que les ha obligado a “reinventarse” con lo que esto supone de modificación de la operaciones de producción.

Señalar que abril, tradicionalmente, es uno de los meses de mayor producción como consecuencia del denominado “pico estacional”, siendo un 3,3% más alto que un mes normal lo que aporta 64 millones de litros de más, aproximadamente, a las industrias.

Para lograr esa disminución la citada interprofesional va a crear un fondo de 10 millones de euros que le permitirá abonar a los ganaderos que bajen sus cifras de producción 320 euros por cada 1.000 litros.

Además de esta medida, la Interprofesional Láctea Francesa va a reclama al Gobierno que solicite a Bruselas el almacenamiento privado de queso, mantequilla y leche en polvo

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